уторак , 25 март 2025

Bakina kuhinja – najbolje testo za sjajno tulumbe

  Potrebno je: 200 gr brašna 250 ml. vode 5 jaja 1 limun 50 ml ulja 1/2 l ulja (za prženje) Sirup: 500 kg šećera 250 vode 2 vanilin šećera 1 limun Priprema: Sipati šećer u šerpu i dodati 300 ml.vode i isečen limun.  Kad provri dodati 2 vanilin šećera. Ostaviti 2-3 min pa isključiti. U drugu šerpu sipati 250 …

Read More »

Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

  Potrebno je 4-5 svinjskih mladih nogica 1 suva svinjska kolenica ili rebra soli..bibera u zrnu lovorov list 1 glavica belog luka voda Priprema: Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber lovorov list. Ostavi da kuvaju 10-15 min. pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na …

Read More »

Bakina kuhinja – odličan sočan kolač sa dunjama i orasima

Potrebno je: 3 jaja 150 gr šećera 80 ml. ulja 200 gr kiselog mleka korica limuna 200 gr brašna 1 prašak za pecivo 100 gr ml. oraha 100 gr suvog groždja   Priprema:    Jaja umutiti dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje,  kiselo mleko i sve dobro izmešati. Dunje očistiti iseći na kocke i obariti. Ocediti dobro …

Read More »

Bakina kuhinja – čamac punjene paprike brzo jednostavno..

  Potrebno je manja mera: 4 paprike 150 gr sira 1 jaje 100 gr šunke biber, peršunov list so..kačkavalj Priprema: Paprike oprati i preseći na pola po dužini. Sir izdrobiti dodati jaje,seckanu šunku,biber, so, peršunov list i sdo ako sir nije slan..Punito paprike odozgo narendati lačkavalja, Staviti po krišku tankog paradajza odozg. Preći na 200 stepeni C oko 30 min. …

Read More »

Bakina kuhinja- prelepe punjene pileće rolnice kao puter

  Potrebno je: par pilećih grudi senf beli luk granule kari biber..so peršunov list kačkavalj 150 gr tanke pancerote slanine Priprema: Meso iseći na tanke šnite i lepo istanjiti . Premazati senfom, posoliti i pobiberiti. Dodati kari beli luk i peršunov list .Na kraju staviti štapić kačkavalja i uviti. Zatim to uviti u slaninu. Peći na suvom teflonskom roštilju ili …

Read More »

Bakina kuhinja- probajte čokoladni koh kako je samo dobro

  Potrebno : 4 jaja 6 kašika šećera 2 vanilin šećera rum šećer 4 kašika griza 100 gr čokolade 800 ml. mleka Priprema: Umutiti jaja sa šećerom dodati griz i šaku suvog groždja..Dobro izmešati Sipati u podmazan pleh i peći 20 min na 200 stepeni Mleko skuvati dodati vanilin šečer i 2 kašike šećera. Dodati i 100 gr čokolade i …

Read More »

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu bez zaprške dejka kuva

  Potrebno je: 1 glavica kupusa slatkog 1,5 kg 1 koren celera 1 veća šargarepa 1 paradajz oljušten začin..može so 1 kašičica brašna 1 kašičica slatke crvene paprike 1 kašičica tucane ljute paprike 1 zelena paprika i 1 ljuta 50 ml. ulja list celera 2 krmenadle od vrata svinjske 1/2 l vode Priprema: Kupus očistiti i iseki na krupne komade. …

Read More »

Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu

    Potrebno je : 10 glavica kupusa 20 l vode 1/2 kg soli   Priprema:   Kupus očistiti  izdubiti i  u svaku glavicu staviti kašiku soli.    Poredjati u bure od 40 l. Naliti vodom u koju ste rastvorili so. Nemoj te zaboraviti da ste već stavili u svaku glavicu po kašiku soli tj po 10 gr. i time …

Read More »