четвртак , 18 април 2024

Bakina kuhinja – kako napraviti Karadjordjevu šniclu 

Potrebno je:150 gr. kačkavalja150 gr suvogamesa150 gr. kajmaka150 gr kačkavalja150 gr. brašna 150 gr. prezlizačin za mesoso3 jajaulje Priprema Meso iseći na šnicle pa tanko izlupati.    Svaku izlupanu šniclu namazati kajmakom staviti nekoliko lista suvog mesa   ili šunkarice zatim kačkavalja saviti ivice i urolovati.      Uvaljati u brašno pa u umućena jaja i u prezle poovo u jaja i …

Read More »

Bakina kuhinja- fantastičan kiseo kupus sa suvom kolenicom i slaninom

    Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 1 suva kolenica 200-300 gr slavine sveže lovorov list tucana ljuta i slatka mlevena paprike kašika masti po potrebi zrno bibera 4 čena belog luka Priprema: Iseši kiseo kupus ako je jako kiseo oprati ga u par voda, poredjati na dno lonca pa preko njega poredjati slaninu,kolenicu lovorov list, zrno bibera…. papriku …

Read More »

Bakina kuhinja – kako se pravi pasulj prebranac korak po korak

  Potrebno je: 500 gr krupnog pasulja 500 gr crnog luka 1 glavica beloga luka lovorov list zrno bibera 250 ml. ulja aleva paprika tucana ljuta paprika 1 suva paprika Priprema: Pasulj dobro oprati pa sipati vodu da ogrezne i kuvati 3-4 min. Prosuti vodu isprati i naliti novu vodu. Staviti 2 kašike ulja, nekoliko zrna bibera..lovorov list. Kuvati pasulj …

Read More »

Bakina kuhinja- pita sa sirom i pavlakom bolje nego iz pekare

    Potrebno je 400 gr tanjih kora 300 gr sira 100 gr kisele pavlake 100 – 200 ml vode vrlo malo praška za pecivo so ako sir nije slan ulje tepsija okrugla 22 cm u prečniku Priprema: Sir frubo izdrobiti i dodati pavlaku i blago izmešati da se sir ne izdrobi. Tepsiju obilno premazati uljem, U vodu dodati prašak …

Read More »

Bakina kuhinja – fini sočni mafini bez brašna

  Potrebno je: 3 jaja 2 šolje griza (šolje od 100 gr) 1 šolja kokosa 1 šolja šećera 1 šolja ulja 1 šplja suvog groždja 200 ml jogurta 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer korica limuna sok limuna 1 šolja vode Priprema: Umutiti jaja, sa dve kašike šećera dodati griz sa praškom za pecivo, kokos, ulje, suvo groždje, koricu …

Read More »

Bakina kuhinja – najbolji recept za tikvice sa piletinom

  Potrebno je: 1 veća glavica crnog luka 2 zelene paprike 2 pargarepe 1 manja glavica karfiola 500 gr piletine 2 krompira 1 paradajz ulje, biber so alea paprika 200 gr kisele pavlake 2 jaja 100 ml jogurta peršunov list Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk rendanu šargarepu, i seckanu papriku. Izdinstati sve dodati karfiol. Tikvice izrendati posoliti pa …

Read More »

Bakina kuhinja – fino mekano pecivo sa viršlama i puterom

  Potrebno je 100 ml vode 20 gr kvasca 200 ml mleka 1 jaje i 1 žumance kocka maslaca 1 kašičica šećera malo soli 200 gr viršli 500 gr brašna Priprema: U vodi mlakoj rastvoriti kvasac dodati šećer pa kad nadodje sipati ga u vanglicu dodati jaje i mlako mleko. Ubaciti brašno i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da …

Read More »

Bakina kuhinja- hrskave pohovane pičeće džigerice sa belim lukom

Potrebno je: 300 gr pilećih džigeric 2 kašike belog brašna 3 kašike prezli granule belog luka sol..bibera 2 jaja ulje Priprema: Džigerice posoliti, dodati granule belog lika bibera pa izmešati.Uvaljati u brašno, obilno okupati u jajima koje ste izmutili i malo posolili a zatim u prezle. Pržiti u dubokom ulju da porumene sa jedne i druge strane. Poklopiti kod prženja …

Read More »