петак , 22 септембар 2023

Bakina kuhinja – predlog za posne dane vrhunski krompir sa tikvicama

Potrebno je 500-600 gr krompira 1 manja tikvica 1 glavica crnog luka 1 manji paradajz 1 crvena paprika beli luk granule so, bibez suvi začin ulje Priprema: Očistiti krompir i tikvice i iseći na krugove. dodati suvog zacina i soli, bibera, belog luka, i ulja i sve dobro izjednaliti,Papriku iseći na krupnije kao i luk pa posoliti. Redjati u pleh …

Read More »

Bakina kuhinja- pita sa grizom i jabukama socna mekana kao pamuk

  Potrebno je: 4 jaja 1 limun 150 ml. mleka šećer po želji 1 kg jabuka 100 ml ulja 1 kockica maslaca ili margarina cimeta malo 100 gr suvog groždja 10 kašika brašna 5 kašika griza 1 prašak za pecivo Priprema: Umutiti jaja sa 2 kašike šećera,dodati brašno, griz prašak za pecivo, mleko,koricu limuna sok, ulje i dobro izjednačiti. Sipati …

Read More »

Bakina kuhinja- mekane fine ružice sa sirom

  Potrebno je: 300 ml mleka kockica maslaca 1 veće jaje 1 kašičica šećera malo soli Za nadev: 100 gr sira 1 belance 1 žumance za premazivanje susam, krupna so.. Priprema: U mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, jaje i rastopljen maslac. Ubaciti brašno i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti da poraste pa razviti na stolu pravougaonik za za cm …

Read More »

Bakina kuhinja- voćmi koh  prelepog ukusa

Potrebno je:   5 jaja 6 kašika griza 3 kašike mlevene plazme 100 gr suvog groždja 16-200 gr bresaka korica limuna 1 l mleka šećera po želji     Priprema: Umutiti jaja sa 5 kašika šećera dodati griz, plazmu, koricu limuna, suvo groždje i sve izjednačiti.      Pleh podmazati uljem i  posuti brašnom pa istresti umućeno testo i preko …

Read More »

Bakina kuhinja – podvarak sa kolenicom i čvarcima gurmanluk

  Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 1 puna kašika masti ili ulja 1 velika glavica crnog lika 1 suva kolenica malo svežeg mesa (od vrata) lovorov list biber…tucana ljuta, crvena mlevena 1 glavica belog luka Priprema: Na ulju propržiti krupno sečen crni luk, kad se uprži dodati na recance kupus. Ako je kupus kiseliji oprati ga… Pržiti malo kupus …

Read More »

Bakina kuhinja- kako spremiti ajvar u stanu 

  Potrebno je: 5 l vode 15 kr. paprike 5 kg plavog patlidžana 250 – 300 gr soli 4 kašike esenceije 1/2 j ulja biber u zrnu lovorov list Priprema: Papriku dobro oprati u nekoliko voda, odstraniti drške i voditi računa da se svaki kvar skloni. U lonac sipati 5 l vode, dodati esenciju, so, lovorov list i biber u …

Read More »