субота , 4 мај 2024

Bakina kuhinja – kako skuvati sladak kupus da ukus bude vrhunski

    Potrebno je: 1 glavica kupusa belog 1 paradajz 1 veza mladog crnog luka ili praziluk 1 zelena paprika 2 šargarepe 1 koren i list peršuna 1 koren celera 1 veći krompir 2 kašike ajvara 5 čena belog luka začin..so aleva paprika tucana paprika   Priprema: U šerpu naseći krupno kupus. Sve povrće iseći na sitne kocke, luk na …

Read More »

Bakina kuhinja- ružice sa sirom i kobasicama

  Potrebno :   200 ml . mleka 15 gr kvasca svežeg 1 kašičica šećera malo soli  malo ulja 400-500 gr brašna 2 jaja 1 žumance   Nadev 200 gr sira 100 gr kobasica kulena     Priprema:   Rastopiti kvasac u malo mleka, dodati šećer, jaja malo ulja brašno,  i zamesiti mekše testo.  Kad malo poraste razviti u pravougaonik …

Read More »

Bakina kuhinja – kako baka kuva podvarak od kiselog kupusa

Bakina kuhinja – kako baka kuva podvarak od kiselog kupusa    Potrebno je: 1 veća glavica kiselog kupusa 300 gr suvih rebara 2 krmenadle od vrata (svinjske) lovorov list biber u zrnu crvena mlevena paprika tucana paprika ljuta (po želji) 1 veća kašika masti nekoliko čena  belog luka može 1 glavica crnog luka po želji Priprema:  Kupus iseći na tanke …

Read More »

Bakina kuhinja -najhskavi burek pita sa sirom

    Potrebno je:   1/2 kg. tankih kora 200 ml. mleka 200 ml kisele vode 1 jaje 50 ml ulja 200 gr sira   Priprema:   Jaje dobro umutiti žicom dodati ulje, mleko i kiselu vodo i sve dobro izmešati.    Namazati 4 kore tom smešom na dno staviti sir. Koru podeliti na pola saviti ivice i uviti u …

Read More »

Bakina kuhinja- kolač babka na bakin kolač

  Potrebno je: 200 ml. mleka 20 gr kvasca 1 kašika šećera malo soli 2 jaja  500-600 gr brašna malo džema 100 gr ml. oraha Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šešer jaje i sve dobro izmutiti. Dodati ostatak mleka i ulje kao i brašno i soli .          Zamesiti mekše testo i ostaviti da …

Read More »

Bakina kuhinja – najbolja krompiruša koja će vas oduševiti

  Potrebno je:   500 gr krompira 100 gr. sunkarice aleva paprika začin..ulje 2 čena belog luka   Peliv:  3 jaja 250 ml kisele vode 100 gr sira 200 gr brašna kačkavalj   Priprema: Krompir očistiti i iseći na kocke, dodati ulje, začin ili so, aleva paprika, može i ml. biber, beli luk i šunkarica na kocke.        …

Read More »

Bakina kuhinja – sarma moje majke kako je to dobro

  Potrebno je:    600 gr ml. mesa mešano 100 gr pirinča 1 glavica crnog luka mast 1 glavičica belog luka soli..aleve pasrike  tucane  ljute lovorov list zrna bibera mleven biber listovi kiselog kupusa 300 gr suvih rebara    Priprema:   Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati crvenu mlevenu papriku, mleven biber ssitno seckan beli luk malo ljute tucane …

Read More »

Bakina kuhuinja – jednostavan osvežavajući kolač sa džemom

Potrebno : 4 jaja 200 gr šećera 50 gr ml. oraha 50 gr seckanih oraha 200 gr brašna 100 ml mleka 50 ml ulja 1 prašak za pecivo 100 gr suvog groždja 4 kašike brašna džem nekoliko kašika Priprema: Umutiti žumanca sa 100 gr šećera  pa dodati 200 gr brašna sa praškom za pecivo, mlevene i seckane orahe, mleko, uljesuvo …

Read More »