четвртак , 23 мај 2024

Bakina kuhinja – kako se pravi sataraš sa pirinčom

Priprema: 2 glavice crnog luka 6 paprika 2 paradajza 50 gr pirinča ulje biber..so. peršunov list lovorov list Priprema: Na ulju propržiti krupnije seckan luk pa dodati sečenu papriku pa i nju izdinstati dodati oljušten paradajz na kocke. Posoliti pobiberiti i dpdati lovorov list. U manji sud skuvati pirinač ocediti i dodati satarašu i sve lagano izmešiti. Na kraju dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – čokoladni mafini sa čokoladom i suvim groždjem

Potrebno je: 3 jaja 100 gr šećera 200 ml jogurta 100 gr maslaca 50 gr kakaa 250 gr brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 50 gr čokoladnih mrvica 100 gr suvog groždja Priprema: Umutiti jaja pa dodati sve navedene sastojke lepo izjednačiti. Razliti u mafini kalupe u koje smo stavili papirne korpice. Peći na 200 stepeni 40 min. …

Read More »

Bakina kuhinja- pita uvijača od domaćih kora korak po korak

Potrebno je: 500 gr brašna 350 ml mlake vode soli 3 kašike ulja 200 gr sira 3 jaja 1/2 kg spanaća Priprema: Zamesiti testo od brašna, vode ulja i soli i dobro rukama izjednačiti testo pokriti i odmoriti 15 min. Na stonjak koji ste malo pobrašnjivili razviti testo oklagijom veličine tepsije i dobro namazati uljem i rukama utapkati u testo. …

Read More »

Bakina kuhinja – najbolje testo za sjajno tulumbe

  Potrebno je: 200 gr brašna 250 ml. vode 5 jaja 1 limun 50 ml ulja 1/2 l ulja (za prženje) Sirup: 500 kg šećera 250 vode 2 vanilin šećera 1 limun Priprema: Sipati šećer u šerpu i dodati 300 ml.vode i isečen limun.  Kad provri dodati 2 vanilin šećera. Ostaviti 2-3 min pa isključiti. U drugu šerpu sipati 250 …

Read More »

Bakina kuhinja – kako spremiti pihtije naših baka

  Potrebno je 4-5 svinjskih mladih nogica 1 suva svinjska kolenica ili rebra soli..bibera u zrnu lovorov list 1 glavica belog luka voda Priprema: Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodaj so, biber lovorov list. Ostavi da kuvaju 10-15 min. pa pokupiti penu. Zatvoriti poklopac i ostavit na …

Read More »

Bakina kuhinja – odličan sočan kolač sa dunjama i orasima

Potrebno je: 3 jaja 150 gr šećera 80 ml. ulja 200 gr kiselog mleka korica limuna 200 gr brašna 1 prašak za pecivo 100 gr ml. oraha 100 gr suvog groždja   Priprema:    Jaja umutiti dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje,  kiselo mleko i sve dobro izmešati. Dunje očistiti iseći na kocke i obariti. Ocediti dobro …

Read More »

Bakina kuhinja – čamac punjene paprike brzo jednostavno..

  Potrebno je manja mera: 4 paprike 150 gr sira 1 jaje 100 gr šunke biber, peršunov list so..kačkavalj Priprema: Paprike oprati i preseći na pola po dužini. Sir izdrobiti dodati jaje,seckanu šunku,biber, so, peršunov list i sdo ako sir nije slan..Punito paprike odozgo narendati lačkavalja, Staviti po krišku tankog paradajza odozg. Preći na 200 stepeni C oko 30 min. …

Read More »