уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu bez zaprške dejka kuva

 

Potrebno je:
1 glavica kupusa slatkog 1,5 kg
1 koren celera
1 veća šargarepa
1 paradajz oljušten
začin..može so
1 kašičica brašna
1 kašičica slatke crvene paprike
1 kašičica tucane ljute paprike
1 zelena paprika i 1 ljuta
50 ml. ulja
list celera
2 krmenadle od vrata svinjske
1/2 l vode
Priprema:
Kupus očistiti i iseki na krupne komade. Pola glavice staviti na dno lonca.
Na kupus dodati meso, celer, šargarepu, paradajz,začin i malo soli po želji,brašno, paprika aleva i tucana, zelena slatka i ljuta paprika, list celera. Preko toga naseći drugu polovinu kupusa i preliti uljem.

Sipati pola litre vodu i zatvoriti lonac. Kuvati na tihoj vatri 30 mi.
Ostaviti da se smiri para pa lagano otvoriti posle 5-6 min..

U koliko Vam je ostalo višak tečnosti prokuvajte ga još par minuta bez poklopca. Probajte ukus vrh nema dalje predobar..Prijatno..