четвртак , 23 мај 2024

Riba

Bakina kuhinja – skuša kako očistiti i spremiti dejka kuvar

Potrebo je: 3 ribe  skuše ruznarin maslinovo ulje 100 ml sirćeta senf začin..so biber 3 čena belog luka peršunov list kriška limuna peršunov list Priprema: Skuši odseći peraja i glavu. Nožen raseći ribu i izvaditi utrobu. Dobro očistiti sve crnilo od krvi i dobro oprati u mlazu vode.  U činiju sipati 400 ml. vode i dodati 50 ml sirćeta potopiti …

Read More »

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli način za slave

Bakina kuhinja – pohovani fileti soma na orli  način za slave   Potrebno je: 400 gr fileta soma ili oslića 2 kašike brašna na vrh noža praška za pecivo 1 kašika začina 100 ml. piva 100 gr prezli 1 glavica luka crnog 2 čena belog peršunov list 1/2 limuna   Priprema:   U brašno sipaj pivo i začin i prašak …

Read More »

Bakina kuhinja – marinirana riba na roštilju izuzetnog ukusa

  Potrebno je: 1 kg ribe so biber ulje majčina dušica peršunov list ruzmarin 1 glavica belog luka 1/2 limunovog soka   Priprema: Ja sam ovoga puta koristila pastrmku a Vi možete bilo koju ribu koju dobro očistite i operete. Ribu posolite i pobiberite malo. Iseckate začine dodate limunov sok a beli luk izgnječite. Izmešate začine pa dodate ulje i …

Read More »

Baskina kuhinja – šaran u marinadi i pečen rerni ( baked fish in the oven)

Baskina kuhinja –  šaran u marinadi i pečen rerni ( baked fish in the oven) Potrebno je: 1 kg. ribe ulje limun  3 čena belog luka začin aleva paprika ruzmarin peršun ruzmarin timijan so Priprema: Ribu oprati ( ja koristim šarana) iseći .Ruzmarin iseckati, peršunov list i timijan, dodati ulje začin i malo aleve paprike i sitno seckan beli luk. …

Read More »