уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – ćuspajz sa kobasicama i suvim rebrima

 

Potrebno je:
1 veza mladog crnog luka
2 šargarepe
500 gr mladog krompira
200 gr kobasica
može i neko suvo rebro
1 zelena paprika
aleva paprika ..biber
malo ulja
peršunov list
Priprema:
U šerpu u koju će mo spremati čuspajz ispržimo najpre kobasicu da otpusti masnoću u to dodamo seckan luk, šargarepu i papriku i dinastamo
Dodamo zatim alevu papriku, biber i krompir  pa nalijemo  vode da se kuva..
 Dodati začina, soli i umućeno brašno. prokuvati još malo  pa na kraju dodati peršunov list..
Prijatno dragi moji!