уторак , 19 март 2024

Salate

Bakina kuhinja – klasična krompir salata

  Potrebno je:   krompir maslinovo ulhe so biber 1 glavica crvenog luka peršunov list limun ili jabukovo sirće   Priprema:   Krompir skuvati u ljusci pa oguliti. Iseći na kolutove. Posoliti, pobiberiti dodati seckan crveni luk peršunov list i maslinovo ulje . Salatu zakiseliti limunovim sokom ili jabukovim sirćetom.    Izmešati dobro i služiti uz prženu ribu ili bilo …

Read More »

Bakina kuhinja – posna salata sa flekicama i kukuruznim šećercem

Potrebno je: 200 gr testenine 150 gr majoneza posnog 1 kašičica senfa 150 kukuruza šećerca 200 gr karfiola 1 veća crvena paprika 1 paprika iz turšije 1 manji crveni luk 2 kašike susama 2 kašike semena suncokreta 180-200 gr tunjevine Priprema: Testeninu skuvati a karfiol obariti. Seme susama i suncokreta na tiganju malo ispeći da porumeni. Sve dobro ohladiti. U …

Read More »

Bakina kuhinja – kako iskoristiti ostatak jaja od uskrsa

  Potrebno je: 2-3 kuvana jaja 1 krompir 1 veća šargarepa 3-4 kisela krastavčića 100 gr graška 1 crvena kisela paprika 1 šolja  od 100 ml majoneza Dijamanta 1 kašika senfa Dijamanta 1 kašika sirćeta iz kiselih krastavčića 100 gr suvog vrata ili belog mesa piletina soli   Priprema:   Skuvati krompir, grašak, šargarepu .. Kad se ohladi iseckati na …

Read More »

Bakina kuhinja – salata od rukole hranite se zdravo

Rukola je zeleniš poprilično specifičnog, malko biberastog ukusa, sa listovima koji podsećaju na lišće hrasta. Veoma je zdrava,  sadrži puno kalcijuma i igra važnu ulogu  u prevenciji srčanih oboljenja i sadrži velike količine B vitamina..     Potrebno je: 1 šaka rukole 1 glavica crnog luka 1 paprija zelena 2 paradajza 1 krastavac 100 gr sira feta 5 kašika kukuruza šećerca 5 kašika kubeta so..ulje maslinovo..   …

Read More »

Bakina kuhinja – bomba vitamina avokado salata

  Potrebno je osnovni sastojci:   1 avokado oko 400 gr 1 glavica manja crnog luka 1-2 zelene paprike so.. limun Još je potrebno: 1 krastavac 1 paradajz 2 kuvana jaja 1 manja kriška tvrdog sira   Priprema: Avokado oljuštiti ali ga prethodno dobro ohladiti u fričideru, pa iseći na tanje kričke ako nije prezreoa kao što je moj bio. …

Read More »

Bakina kuhinja – ruska salata kao prilog za pečenje

  Potrebno je: 150 gr suvoga vrata ili šunke 2 krompira 1 veća šargarepa 150 gr graška 200 gr majoneza 3 jaja 200 gr pavlake 1 kašika senfa 1 kašika jabukovog sirćeta  soli   Priprema: Povrće skuvati kao i jaja pa iseći na sitne kockice. dodati majonez, pavlaku, jaja seckana, senfa, suhomesnato seckano, sirće ili limunov sok kao  i soli …

Read More »

Bakina kuhinja – zdrava mešana salata sa prokeljom

  Potrebno je: 200-300 gr. prokelja 300 gr krompira 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 1 crvena paprika  2 čena belog luka malo karfiola ulje, sirće so biber   Priprema: Skuvati, krompir, šargarepu, prokelj i karfiol. Krompir iseći na kocke a šargarepu  na kockice. Papriku iseći takodje na sitno a prokelj ukoliko je veći preseći na pola.      …

Read More »