субота , 18 мај 2024

Bakina kuhinja- kako se spremaju integralne pločice

Potrebno je: 200 gr pšeničnog integralnog brašna 200 gr raženog brašna 50 gr semena susama 50 gr lanenog semena 50 gr suncokretovog semena 50 gr dulečnog semena 50 ml maslinovog ulja malo soli krupna so malo praška za pecivo 200 ml kisele vode Priprema: Prosejati brašno sa praškom za pecivo dodati so ulje i semenke i zamesiti testo i razviti …

Read More »

Bakina kuhinja – prelepa pita sa spanaćem

Potrebno je: 2 jaja 1/2 kg tankih kora 1/2 kg. spanaća 2 veze mladog luka 1-2 čena belog luka 1 šargarepa 200 gr. sira so..biber Ulje.. 1/2 praška za pecivo 100 ml. jogurta Priprema: Jaja umutiti i dodati sir i malo jogurta, zatim pola praška za pecivo i sve dobro izjednačiti. Na ulju propržiti sitno seckan mlad luk i dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – posni podvarak sa šaranom vrh vrhova

  Potrebno je 1 veća glavica kiselog kupusa 1 veći praziluk 600 gr šarana ili druge ribe ulja..soli ruzmarina 1 cela glavica belog luka slatka crvena paprika ljuta tucana paprika biber u zrnu i mleven biber lovorov list   Priprema:   Na ulju propržiti seckan praziluk, a kupus sitno naseći na rezance .      Kad se luk proprži dodati …

Read More »

Bakina kuhinja- posna kupus čorba sa puno povrća

    Potrebno je: 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 2 krompira malo kupusa 2 cveta karfiola 50 gr ajvara 50 ml paradajza kuvanog aleve paprike lovorov list 1 kašika brašna biber so peršunov list Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan luk dodati na kolutove šargarepu pa i nju malo propržiti, zatim dodati na kockice malo kupusa i krompir na …

Read More »

Bakina kuhinja- posne rolnice sa mladim lukom

    Potrebno je:  3 veze mladog luka 4 kašike ajvara 200 ml kisele vode ulje so..biber   Priprema:    Mlad luk iseći sitno pa ga propržiti na ulju, posoliti može i malo bibera mlevrernog. Raširiti koru četkicom premazati kiselom vodom i uljem, malo ajvarem i u dno 2 kašikom prženog luka.    Saviti strane i uviti u rolnicu. I …

Read More »

Bakina kuhinja- koh sa lešnicima i suvim groždjem poslastica koja osvaja

      Potrebno je:    5 jaja  4-5 kašika šećera 100 gr griza 100 lešnika (ostaviti malo seckanih) 100 gr suvog groždja 1 l mleka 1 vanilin šećer     Priprema:   Umutiti jaja sa šećerom dodati griz, mleveni lešnik, suvo groždje i sve dobro izmešati. Pleh podmazati i pobrašnjiviti. Sipati u pleh i peći oko 15 min.    …

Read More »

Bakina kuhinja- posni pasulj sa zeljem i sremušem

  Potrebno je: 400 gr pasulja 1 glavica crnog luka nekoliko čena belog luka 1 veća šargarepa 1 veza zelja 1 veza sremuša lovorov list malo bibera u zrnu 1/2 kašičice kima malo začina i soli bibera mlevenog aleva paprika 1 kašičica brašna tucana ljuta 1 suva paprika 1 zelena paprika ulje peršunov list po želji     Priprema:   …

Read More »

Bakina kuhinja- lepinje za punjenje sjajan recept

        Potrebno je za pola mere:    150 gr brašna  80 ml. mleka 1 kašičica šećera malo soli 1/2  kašičice praška za pecivo   Priprema:   Zamesiti testo i mesiti ga 5-6 min da bude glatko. Biće malo tvrdje ali tako mora.Stavite ga u kesu pa u frižider 20 min. Razvite podelite u 3 loptice i svaku …

Read More »