понедељак , 27 мај 2024

Bakina kuhinja- pileći paprikaš sa knedlama zdrav obrok na kašiku

Potrebno je: 500 gr pilećeg mesa 500 gr krompira 1 jaje lovorov list 2 šargarepe 1 glavica luka 1 zelene paprike 1 šolja paradajza kuvanog ili mlevenog 1 kašičica aleve paprike 1 kašike brašna 1/2 kašike griza 1 kašika suvog začina 50 ml. ulja peršunov list so..biber Pripreme: Na ulju izdinstati seckan luk, dodati seckanu šargarepu, kao i seckanu zelenu …

Read More »

Bakina kuhinja- mlečna pogača penasta fantastičnog ukusa

  Potrebno je:   20 gr kvasca 1 kašičica šećera ..malo soli 400 ml mleka 2 jaja 50 gr rastopljeno maslaca još malo maslaca za premazivanje 700 gr brašna susam žumance   Priprema:   Rastopiti kvasac sa šećerom pa sipati u vanglicu. Dodati  jaja, rastopljen maslac mleko, brašno i so i zamesiti glatko testo koje odmara 30 min na sobnoj …

Read More »

Bakina kuhinja – pileće šnicle u soja sosu pokreču sva čula vrhunsko

  Potrebno je: 1 par pilećih grudi 3 čena belog luka malo karija soli bibera 1 kašika soja sosa 1 kašika brašna ulje Priprema: Snicle ako su deblje malo izlupati preko folije. Posoliti u činiju sopati ulja zatim malo soja sosa karija i sve izmešati. Sipati na šnicle i izmešati. Pržiti na grilu ili teflonskom tiganju oko 15-20 min da …

Read More »

Bakina kuhinja – šaran na pirinču

  Potrebno je: 600 gr šarana 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 1 paradajz veći 2 paprike sveže 100 gr pirinča začin suvi biber..ulje malo aleve paprike peršunov list Priprema Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i seckanu šargarepu i papriku. Kad omekne dodati vrlo malo aleve paprike i opran pirinač. Skloniti sa vatre. Dodati začin, biber i izmešati. …

Read More »

Bakina kuhinja – slatki penasti venčići za dečicu

  Potrebno je: 200 ml mleka 1 kašičica šećera malo ulja korica limuna 350 -400 gr brašna malo soli krupan šećer 1 vanilin šećer Priprema: Kvasac rastopiti sa šećerom pa kad zapeni dodati malo ulja, koricu limuna mleko i brarno 300 gr. Zamesiti testo dodavajući još brašna dok se ne dobije mekše testo i glatko. Ostaviti pokriveno na sobnog temperaturi …

Read More »

Bakina kuhinja -naborana gibanica sočna puna nadeva kako je samo dobro

  Potrebno je: 1/2 kg kora tanjih gotovih 200 gr sira 250 ml kiselog mleka 3 jaja 50 ml. ulja Priprema: Sir izdrobiti na krupnije parčiće. U kiselo mleko dodati jaja i ulje i izjednačiti. Tleh veličine 40×20 cm premazati dobro uljem. Svaku koru skupljati kao harmoniju i redjati po dužiuni u pleh. Izmedju nabora ugurati sir sa svih strana. …

Read More »

Bakiana kuhinja – mekani kremasi mirisni karpati na drugi način

  Potrebno je: 4 -5 jaja 200 ml mleka 150 gr brašna 50 gr maslaca korica limuna 1 prašak za pecivo Za nadev: 2 pudinga (slatka pavlaka) 500 gr mleka 1 kašika šećera 100 gr putera 100 gr suvog groždja 1 vanilin šećer Priprema: U šerpu sipamo 200 ml mleka dodamo kocku maslaca ili margarina i pustimo da provri. U …

Read More »

Bakina kuhinja- punjene pohovane tikvice iz rerne

  Potrebno je: 1 tikvica 100 gr brašna 100 gr prezli 3 jaja 100 gr suvog vrata ili šunkarice 50 gr. kulena ulje Priprema. Tikvicu oguliti i iseći na tanje listove i posoliti. Ostaviti 15 min. pa iscediti. Jaja umutiti.Na list tikvice staviti savijeni suvi vrat pa preko njega listić kulena. Poklopiti listom tikvice. Uvaljati u brašno, provući kroz jaja, …

Read More »