четвртак , 13 јун 2024

Bakina kuhinja- mlečna pogača penasta fantastičnog ukusa

 

Potrebno je:
 
20 gr kvasca
1 kašičica šećera ..malo soli
400 ml mleka
2 jaja
50 gr rastopljeno maslaca
još malo maslaca za premazivanje
700 gr brašna
susam žumance
 
Priprema:
 
Rastopiti kvasac sa šećerom pa sipati u vanglicu. Dodati  jaja, rastopljen maslac mleko, brašno i so i zamesiti glatko testo koje odmara 30 min na sobnoj temperaturi.
 

 

Testo razvući na sto podeliti na dva, tri dela, ja sam više jer mi je mali sto. 
 
 
Oklagijom razvući u pravougaonik, malo premazati maslacom i uviti u rolat i seći male rolate. Tepsiju  24 cm premazati uljem i redjati rolatiće u krug i sredinu. 
 
 
Pokriti da nadodje oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti semenkama.  Peći na 180 stepeni C oko 45 min. Pokriti krpom  i ostaviti 15 min. pa izvaditi iz pleha. Uživajte…