Bakina kuhinja – šaran na pirinču

 

Potrebno je:

600 gr šarana
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
1 paradajz veći
2 paprike sveže
100 gr pirinča
začin suvi
biber..ulje
malo aleve paprike
peršunov list

Priprema

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i seckanu šargarepu i papriku. Kad omekne dodati vrlo malo aleve paprike i opran pirinač.

Skloniti sa vatre. Dodati začin, biber i izmešati. Pleh podmazati uljem i sipati smezu i rasporediti.

Ubaciti sečen oljušten paradajz. Ribu posoliti i pouljiti i staviti na pirinač

Peči na 200 stepeni C 50-60 min