четвртак , 23 мај 2024

Bakina kuhinja – fina uštinuta punjena pogača

Potrebno je: 300-350 gr brašna 1 jaje 20 gr kvasca 50 ml ulja 150 ml mleka 1 kašičica šećera malo soli Za nadev: 100 gr sira 1 kašika kisele pavlake 150 gr šunke 1 belance Za premaz: 1 žumance seme susama krupna so kim Priprema: U vanglicu sipati brašno dodati nadošli kvasac sa šećerom, jaje, dodati ulje, mleko, so i …

Read More »

Bakina kuhinja – musaka od tikvica

Potrebno je 1 tikvica 4 jaja 200 gr kisele pavlake 50 ml mleka 300 gr. mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka aleva paprika 2 kašike brašno 2 kašike prezla soli bibera kačkavalj ulje Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk i meso, dodati so, biber, alevu papriku i sve izmešati. Tikvice očistiti i iseći na tanke …

Read More »

Bakina kuhinja – kiseo kupus rapsodija ukusa

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 400 gr suvuh rebara ili suva kolenica 400 gr krmenadli od vrata 1 kašika masti 1 kašičica slatke tucane paprije malo slatke mlevener paprike zrno bibera pola glavičice belog luka lovorov list Priprema: Kupus iseći na krupne kocke ako je prekiseo malo ga pustiti kroz mlaz vode. Na dno poredjati kocke kupusa a u …

Read More »

Bakina kuhinja – gurmanska proja sa pavlakom šunkom i suvom slaninom

Potrebno je: 2 jaja 100 gr sira 200 gr kisele pavlake 150 gr kukuruznog brašna 1/2 praška za pecivo 10 gr kvasca 100 ml kisele vode 50 ml. maslinovog ulja soli Priprema: Umutiti jaja dodati sir,pavlaku, brašno sa praškom za pecivo, rastopljen kvasac, ulje, kiselu vodu i so… Sve dobro izjednačiti i sipati u pleh i peći 30-40 min na …

Read More »

Bakina kuhinja – slane punjene školjke

  Potrebno je: 500 gr brašna30 gr. kvasca300 ml. mleka 1 kašičica šećera 1 jaje malo soli kockica maslaca istopljenog Za nadev: 200 gr. sira1 jaje200 gr suhomesnatogsusam, so krupna so kečap Priprema: Kvasac potopiti u mleku dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja mleko i zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja.  Zamesiti srednje tvrdo …

Read More »

Bakina kuhinja- najbolja priprema krmenadli za roštilj (pork chop marinade)

Potrebno je: 1 kg krmenadli od vrata 50 ml maslinovog ulja soli i suvog začina 1 kašičica meda 2 kašičice senfa malo ruzmarina origana Priprema: Kemenadle blago izlupati i malo posloliti. U činiju sipati maslinovo ulje, dodati začina, meda, senfa,ruzmarina iseckanog i origana . Sve dobro iznešati i svaku krmenadlu premazati marinadom. Zatim sve još jednom izmešati i poklopiti. Ostaviti …

Read More »

Bakina kuhinja – fanntastična čudo torta

  Potrebno je: Za biskvit: 4 jaja 100 gr šaćera 100 ml mleka 200 gr brašna 100 gr mlevenih oraha 1 prašak za pecivo Fil: 4 jaja 150 gr šećera 100 gr čokolade 250 gr putera Preliv: 100 ml soka Priprema: Umutiti 4 jaja sa 100 gr šećera dodati brašno sa praškom za pecivo. dodati mleko i mlevene orahe. Dobro …

Read More »

Bakina kuhinja – vrhunske posne suve paprike

Potrebno je: 10 suvih paprika 100 gr kuvanog pirinča 1 glavica crnog luka 100 gr šargarepe 150 gr rendanog krompira začin, biber..tucana paprika aleva paprika 1 kašika ajvara 200 ml kuvanog paradajza 1 paradajz na kolutove 100 ml. ulja 4 čena belog luka Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk…Dodati kuvani pirinač, rendanu šargarepu,rendan krompir,začin, biber, aleva paprika, so, ajvar, …

Read More »