уторак , 14 мај 2024

Bakina kuhinja – Kupus sa kobasicama

Potrebno je: 1 manja glavica kiselog kupusa 3 srednja krompira 1/2 praziluka 400 gr. domačih kobasica ulje može mast biber so, aleva paprika 3-4 čena belog luka 1 kisela jabuka Priprema: Krompir skuvati u ljusci pa ga oguliti i iseći na krupnije. Na ulju ili masti propržiti seckan na kolutove praziluk da se izdinsta, dodati alevu papriku, biber i so …

Read More »

Bakina kuhinja -šta sve možete spremiti od mandarina

Potrebno je 600 gr šećera 800 gr narandži i mandarina 100 gr korica mandarina Priprema: Mandarine i narandže dobro oprati oljuštiti. Skinuti bele opne sa ploda i kore. Oko 100 gr korica iseckati a narandže i mandarine ploda iseci na kocke. U šerpu staviti šećer i dodati sve isečeno i kuvati oko pola sata uz mešanje. Štapom blenderom izmiksirati i …

Read More »

Bakina kuhinja- slatke mašnice sa voćem

  Potrebno je: 200 gr testenine prezle ulja 1 puding od slatke pavlake 1-2 banane 1 mandarina šećer vanilin šećer 50 gr badema ili oraha Priprema: Skuvati testeninu, ja sam koristila mašnice. Skuvati puding u mleku pa sipati na testeninu. Propržite malo prezli sa šećerom i vanilin šećerom na malo ulja pa dodatii testenini. Banane iseckati sa jednom mandarinom pa …

Read More »

Bakina kuhinja- ako volite čorbasa posna jela

Potrebno je: 1/2 praziluka 2 šargarepe 1 celer 1 koren peršuna kocka kupusa malo graška 1 sveža paprika biber u zrnu šoljica pirinča ulje..peršunov list lovorov list Priprema: Sve povrće iseckati na kocke…Na ulju proprržiti 1 rendanu šargarepu pa dodati seckan prazilik i to izdinastati a kasnije dodati ostalo povrće i malo dinstati. Naliti vidu dodati biber u zrnu lovorov …

Read More »

Bakina kuhinja- punjena uvijača

Potrebno je 150 ml mleka 2 jaja 20 gr kvasca 1 kašika šećera malo soli malo ulja korica limuna 300-350 gr brašna Za nadev: 150 gr maka 100 gr suvog groždja Priprema: U mlako mleko rastopiti kvasac dodati šećer, koricu limuna i imalo ulja. Dodati 1 jaje i jedno belance. Žicom dobro umutiti. Dodati brašno i dobro izlupati testo da …

Read More »

Bakina kuhinja – krompir valjčići starinski recept

  Potrebno je: 500 gr krompira 1 žumance 150 gr brašna malo soli 3 kašike sira malo kajmaka za preliv prezle..ulje Priprema: Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga. Odmah ga izgnječiti dodati soli,žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici. Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i …

Read More »

Bakina kuhinja – lepinje bez ulja

Potrebno je: 250 gr brašna 150 gr kiselog mleka ili jogurta 2 kašike maslinovog ulja 1 ravna kašičica praska za pecivo 1 kašičica šećera malo soli 1 jabuka malo cimeta prah šećer Priprema: U činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati soli, kiselog mleka, šećer, ulje i zamesiti glatko testo . Podeliti ga na 2 loptice razviti veličinu tanjira. …

Read More »

Bakina kuhinja -pohovane punjene palačinke božanstvenog ukusa

  Potrebno: 400 ml mleka 2 jaja 3 banane 2 kašike eurokrema korica narandža 1 kašičica šećera 1 vanilin šećer brašna da se umuti redje testo ulje..malo soli    Za pohovanje: brašno..prezle 2 jaja..ulje   Umutiti 2 jaja dodati mleko, koricu narandže soli brašno i malo ulja. Žicim dobro izjednačiti  bez grudvica ..Peći palačinke U svaku palačinku staviti kašičicu eurokrema …

Read More »