недеља , 19 мај 2024

Bakina kuhinju- noćna slatka starinska pogača

Evo jedne veoma stare pogače noćna pogača. Zašto taj naziv? Pogača kad se uvije u pletenicu i stavi u pleh pokrije se i ostavi na hladno celu noć i ujutru ide u vruću rernu. Kad ukućani ustanu miriše sjajna mekana mirisna pogača. Da to je pogača naših baka i sačuvaj te je od zaborava. Potrebno je: 450 gr brašna 100 …

Read More »

Bakina kuhinja- rolovano pileće meso vrhunski recept

  Potrebno je: Belo meso od 1 pileta 150 gr tanke slanine 100 gr mortadele ili bilo koje 100 gr dimljene kobasice 100 gr listova kačkavalja malo kiselih krastavaca 1 kašika senfa 1 kašika sira namaza 3 čena belog luka soli,bibera..kari.. začin po želji peršunov list Priprema Meso izlupati posoliti pobiberiti dodati po želji suvog začina. Na aluminisku foliju prvo …

Read More »

Bakina kuhinja -vanilin ružice sa sirom i suvim groždjem

Potrebno je: 200 ml. mleka 20 gr kvasca 350 gr brašna 1 kašičica šećera 2 kašike ulja malo soli Nadev; 1 kašika maslaca 200 gr neslanog sira 2 kašike šećera 100 gr suvog groždja 1 žumance za premaz 1 vanilin šećer Priprema: Zamesiti glatko testo ostaviti da naraste 20 min pa ga istresti na pobrašnjiven sto. Oklagijom razvući u pravaogink. …

Read More »

Bakina kuhinja- marinirani riblji ražnjići na krompiru

Potrebno je 500 gr ribe ( ja sam koristila šarana) 1 limun 700 gr krompira aleva paprika maslinovo ulje ruzmarin bosiljak majčina dušica origano biber…so 1 glavica crnoig luka sečen na krugove 2 čena belog luka seckana Priprema: Ribu iseći na manje parčiće. Posoliti dodati sve začine malo soka limuna, ulje i dobro izmešati. Ostaviti u marinadi bar pola sata …

Read More »

Bakina kuhinja – palačinke punjene čokoladom

Potrebno je: 200 ml mleka 10 kašika brašna korica limuna 2 jaja 2 kašike ulja 1 kašičica praška za pecivo 100 gr čokolade ili eurokrema malo soli Priprema: U mleko dodati jaja i žicom umutiti dodati brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, soli, i ulja i sve dobro izmešati.. Sipati pola testa u kalupe pa ubaciti kocku čokolade ili …

Read More »

Bakina kuhinja – šah oblanda rolat

  Potrebno je 8 jaja šećer 2 kašike ulja 8 kašika brašna 100 gr čokolade 200 gr eurokrema 120 gr pudinga od vanile 1 vanilin šećer 400 ml mleka 200 gr maslaca ili margarina 2 kašike prah šećera 1 oblanda veća Priprema: Krema: Puding skuvati u mleku zasladite po želji, dodajte vanilin šećer. Ohladite. Maslac umutiti sa prah šećerom pa …

Read More »

Bakina kuhinja-ćufte u rerni brzo jednostavno

  Potrebno je 250 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 1 belance soli… aleva parika mleveni biber Krompir: 2-3 veća krompira 1 žumance 1 kašika rendanog kačkavalja soli Priprema: U mleveno meso dodati seckan crni i beli luk, belance, biber, alevu papriku, soli može malo i suvog začina i sve dobro izjednačiti. Krompir skuvati ocediti …

Read More »

Bakina kuhinja- čokoladni keksići vrhunski recept

Potrebno je: 100 gr maslaca 100gr. šećera 1 jaje 1 vanilin šećer 180 gr brašna 1/2 praška za pecivaaa 100 gr na kockice čokolada 100 gr suvog groždja Priprema: U liniju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati otopljen maslac, jaje, vanilin šečer, i čokoladu na kockice sa suvim groždjem. Sve dobro izmešati i sipati u paprirne kalupe po jednu …

Read More »