Bakina kuhinja- punjena uvijača

Potrebno je

150 ml mleka

2 jaja

20 gr kvasca

1 kašika šećera

malo soli

malo ulja

korica limuna

300-350 gr brašna

Za nadev:

150 gr maka

100 gr suvog groždja

Priprema:

U mlako mleko rastopiti kvasac dodati šećer, koricu limuna i imalo ulja. Dodati 1 jaje i jedno belance. Žicom dobro umutiti. Dodati brašno i dobro izlupati testo da buude glatko.

Ostaviti 30 min na toplom. Razviti na sto i poseći u pravougaonike. U mleven mak dodati suvo groždje i šećer ako nije sladak.

Dodati malo toplog mleka. Vaditi kašikom mak i stavljati na testo i motati u rolnice.

Tepsiju obložiti pek papirom i redjati rolnice. Pokriti da odmore 15 min. Rernu uključiti na 200 stepeni.

U žumance dodati malo mleka i ulja i izmešati i premazati rolice.

Peći na 180 stepeni C oko 35 min. Pečene pokriti krpom.

Po želji posuti preh šećerom..Rolinice prelepe morska pena testo..