Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake
Potrebno je
1 veća glavica kiselog kupusa
1 veći praziluk
600 gr šarana ili druge ribe
ulja..soli
ruzmarina
1 cela glavica belog luka
slatka crvena paprika
ljuta tucana paprika
biber u zrnu i mleven biber
lovorov list
Priprema:
Na ulju propržiti seckan praziluk, a kupus sitno naseći na rezance .
Kad se luk proprži dodati alevu papriku, tucanu, biber mleveni i odozgo isečen kupus i lovorov list pa ga dinstati oko pola sata.
Za to vreme napraviti marinadu za ribu. U činiju staviti izgnječen beli luk so, ulje, ruzmarin, alevu papriku i time preliti i utrljati ribu da odstoji dok se dinsta kupus.
Kad je kupus izdinstan ribu izvaditi iz marinade pa marinadu dodati u kupus izmešati dobro a ribu poredjati na kupus malo pritismuti i peći u rerni oko 45 do 50 min na 250 stepeni C.
Može se pokriti foliom ( ja nisam )..Uz podvarak u rerni ja sam ispekla i malo krompira volim kao dodatak..