Potrebno je: paprike za punjenje oko 15 kom. 1/2 kg mlevenog mesa 1 manja tikvica 1 praziluk 1 veća šargarepa 3-4 paradajza manja 50 gr pirinča 200 ml kuvanog paradajza 1 kašica brašna 1 jaje ulj..biber..so 1 kašičica aleve paprike Priprema: Na ulju propržiti praziluk, šargarepu i tikvicu sve sitno seckano. Dodati alevu papriku, mleveno meso. Skloniti sa …
Read More »Bakina kuhinja – kako napraviti vrhunske rolnice baklave
Potrebno je: 500 gr. tankih kora 100 gr mlevenih oraha 100 gr mlevene plazme 3 kašike griza 100 gr. suvog groždja 1 kašika prah šećera 100 ml. mlake vode 100 ml ulja Sirup: 400 gr šećera 2 vanilin šećera 1 limun sok od 1 narandže Priprema: Sve suve sastoje izmešati orah,plazmu,griz,suvo groždješećer, ulje i dodati mlaku vodu. Prvu koru premazati …
Read More »Bakina kuhinja – punjeni ljuti svinjski file prilog punjeni krompir
Potrebno je: 500 gr svinjskog filea 250 gr. domaćih kobasica 100 gr listova kačkavalja malo senfa 2 kašike kisele pavlake 2 .3 ljutih kiselih feferona 3-4 kisela krastavčića so..biber..ulje Za punjen krompir potrebno je: 5 srednja krompira 1/2 kisele pavlake peršunov list 1 kiseli krastavac 1 čen belog luka malo bibera ml. so..ulje Priprema: Šnicle dobro izlupati izmedju folije. Meso …
Read More »Bakina kuhinja- mirisne limun kocke sa šljivama
Potrebno je: 3 jaja 2 šoljice brašna ( šoljice od 100 ml.) 2 šoljice griza 1 šoljica ulja 200 ml jogurta 2 šoljice šećera limunova korica 1 prašak za pecivo 700 gr šljiva pleh 32×30 cm Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, griz, ulje koricu limuna, jogurt. Sve dobro izjednačiti. Pleh premazati malo uljem …
Read More »Bakina kuhinja – fantastična pita sa šunkom bez kora
Potrebno je: 3 jaja 200 ml jogurta 170 gr brašna 1/2 praška za pecivo 150 gr šunke 50 gr krastavaca 50 ml ulja ruzmarin majčina dušica Priprema: Umutiti jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt,šunku, krastavčiće sve sitno seckano i ulje. Naseckati ruzmarin i majčinu dušicu. moćžete dodati malo soli ili posoliti krupnom solju. Testo dobro izjednačiti. Pleh …
Read More »Bakina kuhinja – trik kako napraviti domaći hrkav hleb
Potrebno je: 400 gr brašna 270 ml mlake vode 20 gr kvasca malo soli Priprema: Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno da nadodje pola sata. Premesiti pa ponoviti postupak. Sto pobrašnjiviti pa malo premesiti testo. i oblikovati loptu Obilno pobrašnjiviti testio i pokriti loptu od testa da malo poraste. Rernu uključiti …
Read More »Bakina kuhinja- pileće šnicle sa belim lukom na naglo za 10 minuta
Potrebno je: Par pilećih grudi 2 kašike brašna soli..bibera ulje 4 čena belog luka Priprema: Meso iseći na tanke šnicle pa izlupati izmedju folije.. Posoliti pobiberiti dodati izdrobljen beli luk i ulja i sve dobro izmešati. Ostaviti 10-15 min, Svaku šniclu provući kroz brašno.. Tiganj četkom premazati uljem i na vrlo malo ulja peći šnicle da lepo porumene. Uz šnicle …
Read More »Bakina kuhinja- kako se prave slane punjene palačinke prelep recept
Potrebno je: Za testo: 300 ml mleka 2 jaja 100 gr brašna malo ulja u testo ulje za prženje malo soli Za nadev: 100 gr sira 100 gr šunke 1 kašika pavlake Za preliv 1 jaje 1 kašika pavlake kisele malo mleka malo kačkavalja Priprema: Umutiti žicom jaja dodati malo soli zatim …
Read More »