понедељак , 27 мај 2024

Bakina kuhinja- vrhunska mekana pogača sa kiselom pavlakom

  Potrebno je za pogaču 500-550 gr brašna 300 ml mleka 4-5 kašika ulja 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 1 jaje + 1 žumance 3 kašike kisele pavlake susam kim.. Priprema: Rastopiti kvasac u mleku dodati šećer brašno so ulje i zamesiti mekše testo. Pokriti da odmori pola sata pa testo podeliti na 4 dela.     …

Read More »

Bakina kuhinja- jafa kolač original kao kupovni

    Potrebno je: 4 jaja 100 gr šećera (može manje) 100 ml. mleka 50 ml ulja 220 gr brašna 1 prašak za pecivo 2 narandže 50 gr. putera 50 gr čokolade 3 kašike džema od kajsija (može i drugi) 100 gr čokolade za glazuru Priprema: Biskvit: Umutiti jaja sa šećerom ( ja sam stavila 1 kašiku šećera) i umutiti …

Read More »

Bakina kuhinja- posno medeno srce lepše nego mrsno

Potrebno je: 200 ml. kisele vode šolja brašna od 200 gr. 1 kašičica cimeta 200 gr čokolade posne 1/2 tegle džema od kajsija ili nekog drugog 1 prašak za pecivo 50 ml ulja 50 gr seckanih oraha 100 gr suvog groždja Priprema: U činiju sipati vodu dodati ulje, 6-7 kašika džema pa žicom izjednačiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo …

Read More »

Bakina kuhinja – posna sarma za Svetog Nikolu najbolji sastav nema bolji

Bakina kuhinja – posna sarma za SVetog Nikolu najbolji sastav nema bolji Potrebno je: listovi kiselog kupusa 150 gr heljde 100 gr pirinča 1 manji celer 1 šargarepa 1 manji krompir aleva paprika tucana ljuta paprika po želji biber ..so 1 glavica belog luka 1 glavice crnog luka peršunov list veza 2 kašike ajvara ulje maslinovo lovorov list Priprema: Na …

Read More »

Bakina kuhinja – slatko fišek pecivo hrskavo topi se

Potrebno je: 8 tankih gotovih kora 2 veće jabuke 50 gr suvog groždja 100 gr seckanih oraha malo cimeta ulje Priprema: Jabuke izrendati posuti cimetom seckanim orasima i suvim groždjem i izjednačiti. Kore isecite da budu četvrtaste premažite malo uljem i presavite na pola pa ope još jednom. Okrenite prema sebi ugao pa odvojte listove na gore. Zatim je celu …

Read More »

Bakina kuhinja – kako najjednostavnije najlakše i najuksnije spremiti batat

  Potrebno je: 3 veća batata ( pomogućsvu crvena) 2 kakike brašna i kukuruznog brašna maslinovo ulje začina biber, granule b. luka ruizmarin crvena ml. paprika malo kačkavalja peršunov list Priprema: Batat oguliti i iseći na krupnije komada po dužini. Posoliti pobiberiti, dodati granule luka i posuti paprikom. Izmešati oba brašna pa uvaljati batat i poredjati u tepsiju od rerne …

Read More »

Bakina kuhinja- kako spremiti odličan riblji paprikaš van kotlića u šerpi

    Potrebno je: 600 gr ribe po izboru 1 veća glavica crnog luka mešavina smrznutog povrća 3 paprike sveže crvene 50 ml kuvanog paradajza 3-4 lista lorbera crvena mlevena slatkai tucana ljuta paprika bibera..ulja..soli list i stablo celera 3 veća krompira Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i sečenu na kockice papriku, pa dodati smrznuto povrće (šargarepa, …

Read More »