уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja- lovačke šnicle mesance koje osvaja na prvi zalogaj

Bakina kuhinja- lovačke šnicle mesance koje osvaja na prvi zalogaj Potrebno je: 3 šnicle po izboru 200 gr šampinjone 200 ml belog vina 300 ml vode (po potrebi još malo) 2 kašike brašna 3 čena belog luka bibera..soli peršunov list..ulje Priprema: Meso izlupati izmedju folije. pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 mi. Izvaditi a u to ulje ubaciti …

Read More »

Bakina kuhinja- testenina sa šunkom i pavlakom prelivena sosom od pečuraka

Potrebno je: 200 gr testenine 1 jaje 200 gr kisele pavlake 2 kašike instanta iz kese od pečuraka 3 kisela krastavca 150 gr šunke kockice 200 ml mleka malo sira kačkavalj Priprema: Testeninu slivati procediti i malo prohladiti. Jaje umutiti dodati pavlaku i izjednaliti. Sunku iserć na kockice kao i krastavčiće . Sve ubaciti u tersteninu . U mleko dodati …

Read More »

Bakina kuhinja- gala sočni čokoladni kolač sa voćem

    Potrebno je: 3 jaja 70 gr maslaca 200 gr višanja ili trešanja 50 gr seckanih oraha 50 gr kockica čokolade malo cimeta 100 gr brašna 1/2 praška za pecivo 100 gr šećera 50 gr suvog groždja Priprema: Suvo groždje staviti u rastvor ruma- Jaja umutiti dodati brašno i prašak za pecivo, otopljen maslac , seckane orahe, kockice čokolade,malo …

Read More »

Bakina kuhinja- kroasan pogača sa kiselim mlekomom mekana kao pamuk Potrebno je: 400 ml tečnosti (300 ml.. kisekog mleka i 100 ml vode ) 20 gr kvasca 1 jaje oko 700 gr brašna 50 ml ulja soli malo 1 kašičica šećerara 1 žumance   Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti 20 gr kvasca dodati kašičicu šečera dodati ulja, kiselo mleko brašno …

Read More »

Bakina kuhinja- grašak sa mlevenim mesom ručak za deset plus

  Potrebno je: 500 gr graška 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 300 gr mlevenog mesa 1 manji krompir 50 ml ulja malo aleve paprike soli, bibera peršunov list Priprema:   Iseckati luk šargarepu na krugove pa propržiti,dodati mleveno meso i malo izdinastati. Dodati grašak i krompir na kockice. Sipati vodu da ogrezne pa kuvati tiho da se skuvati i …

Read More »

Bakina kuhinja – šnicle u susamu i senfu pokreće sva čula jako dobro

  Potrebno je: 1 par pilečih grudi 100 gr susama senfa soli bibera granule belog luka ulje Priprema: Meso iseći na tanje šnicle da ih izlupati izmedju folije. Posoliti pobiberiti i posoliti sa granulama beloga luka.Premazati senfom i utapkati obilno u susam. Teflonski tiganj premazati uljem i pržiti šnicle na tihoj vatri da porumene sa jedne i druge strane.. Servirati …

Read More »

Bakina kuhinja – fantastična štrudla sa čvarcima i šunkom

Potrebno je: 450-50 gr brašna 200 ml kiselog mleka 100 ml mleka 15 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 1 jaje 1 žumance za premazivanje 100 gr mlvevenih čvaraka 100 gr šunke Priprema: U mleku razmrviti kvasac dodati šečer pa kad kvasac nadodje sipati u vanglu ubaciti jaje kiselo mleko brašno dodatavi kao i malo soli da testo bude …

Read More »