субота , 26 април 2025

Bakina kuhinja – paprika sa medom jedinstvenog ukusa

Potrebno je: 2 kg paprike 100 gr meda 100 gr šećera 1 l vode 1/2 l sirćeta alkoholnog 3 kašike soli Priprema: Papriku dobro oprati izvaditi semenke. U šerpu sipati vodu,sirće, so, šećer i med izmešati i staviti da provri . Papriku prosto provući kod ključavu vodu minut jedan pa izvaditi i poklopiti. Kad se malo prohlade redjati u sterilne …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene tikvice u rerni

Potrebno je: 1 kg tikvica  1/2 kg mlevenog mesa ulje 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 100 ml. kuvanog paradajza 100 gr pirinča paradajz za zatvaranje biber, so.. 2 jaja peršunov list Priprema: Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati  ml. meso začin, so, ml. biber, peršunov list i dva jaja. Pirinač oprati u …

Read More »

Bakina kuhinja – jastuk torta sa malinama

Potrebno je: 11 jaja 1 l mleka 400-500 gr malina 2 vanilin šećera 8 kašika brašna 200 gr brašna za kremu 14 kašika šećera 200 gr putera može i margarin Priprema Umutiti jaja sa 10 kašika šećera  pa dodati 8 kašika brašna i razliti u veći pleh četvrtast. Peći na 200 stepeni C 15-20min. Mleko staviti da se kuva dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – baklava sa kikirikijem i ratlukom

  Potrebno je: 500 gr tankih kora 700 gr šećera 150 gr ratluka 200 gr kikirikija 100 gr suvog groždja 3 kašike griza 1 limun 2 vanilin šećera 4 jaja ulje   Priprema:   Jaja umutiti sa 4 kašike šećera dodati mleven kikiriki neslan, griz, suvo groždje  i dobro izjednačiti. Raširiti prvu koru malo je poprskati uljem pa raširiti drugu …

Read More »

Bakina kuhinja – domaći mlinci sa pilećim šniclama

  Potrebno je: mlinci 300 gr 2 jaja 200 gr kisele pavlake 300 gr belog pilećeg mesa 100 ml. mleka 100 gr kačkavalja ulje..suvi začin so 100 ml kuvanog paradajza     Priprema:  Pileče meso iseći na tanje šnicle pa ga izlupati,, malo posoliti i dodati suvog začina. U tiganj sipati malo ulja i na kratko propržiti pileće šnicle sa …

Read More »

Bakina kuhinja – pizza sa prazilukom prste da poližeš

Potrebno je: 20 gr kvasca 250-300 gr brašna so.. malo ulja 1 praziluk 100 gr tvrdog sira kačkavalja 100 gr. malo čeri  paradajza 200 ml. mleka origano  200 gr suhomesnato po izboru kečap ili paradajz pire Kvasac rastopiti u mlako mleko može se dodati kašičica šećera, 50 ml ulja brašno i so i umesiti malo mekše testo. Ostaviti da odmori …

Read More »

Bakina kuhinja – pogačice od tikvica i još po nešto…

  Potrebno je:   1 veća tikvica 1 krompir 100 gr. dimljenih kobasica 1 kašika kisele pavlake so..biber ml. 2 kašike griza 2 kašike prezli 1 crni luk 1 k.k.aleve paprike 2   jaja peršunov list seckan 1/2 praška za pecivo 2 čena belog luka rendan kačkavalj semenkice   Priprema: Tikvice i krompir očistiti i izrendati na rende što rendamo …

Read More »

Bakina kuhinja – krompir u začinima i pančeti fantazija ukusa

  Potrebno je: 700 gr krompira maslinovo ulje 3-4 čena belog luka 200 gr pančete tanko sečene 100 gr kulena suvog začina i soli bibera susama majčina dušica peršunov list origano biber ml. aleva i tucana ljuta paprika Priprema: Krompir oprati pa staviti da se kuva 5 min. ohladiti i oljuštiti, ili ga možete oguliti i skuvati. U činiju dodati …

Read More »