уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – domaći mlinci sa pilećim šniclama

  Potrebno je: mlinci 300 gr 2 jaja 200 gr kisele pavlake 300 gr belog pilećeg mesa 100 ml. mleka 100 gr kačkavalja ulje..suvi začin so 100 ml kuvanog paradajza     Priprema:  Pileče meso iseći na tanje šnicle pa ga izlupati,, malo posoliti i dodati suvog začina. U tiganj sipati malo ulja i na kratko propržiti pileće šnicle sa …

Read More »

Bakina kuhinja – pizza sa prazilukom prste da poližeš

Potrebno je: 20 gr kvasca 250-300 gr brašna so.. malo ulja 1 praziluk 100 gr tvrdog sira kačkavalja 100 gr. malo čeri  paradajza 200 ml. mleka origano  200 gr suhomesnato po izboru kečap ili paradajz pire Kvasac rastopiti u mlako mleko može se dodati kašičica šećera, 50 ml ulja brašno i so i umesiti malo mekše testo. Ostaviti da odmori …

Read More »

Bakina kuhinja – pogačice od tikvica i još po nešto…

  Potrebno je:   1 veća tikvica 1 krompir 100 gr. dimljenih kobasica 1 kašika kisele pavlake so..biber ml. 2 kašike griza 2 kašike prezli 1 crni luk 1 k.k.aleve paprike 2   jaja peršunov list seckan 1/2 praška za pecivo 2 čena belog luka rendan kačkavalj semenkice   Priprema: Tikvice i krompir očistiti i izrendati na rende što rendamo …

Read More »

Bakina kuhinja – krompir u začinima i pančeti fantazija ukusa

  Potrebno je: 700 gr krompira maslinovo ulje 3-4 čena belog luka 200 gr pančete tanko sečene 100 gr kulena suvog začina i soli bibera susama majčina dušica peršunov list origano biber ml. aleva i tucana ljuta paprika Priprema: Krompir oprati pa staviti da se kuva 5 min. ohladiti i oljuštiti, ili ga možete oguliti i skuvati. U činiju dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – fine mirisne mekane vanilice naših baka

    Potrebno je: 250 gr. brašna 150 gr masti 100 gr prah šećera limunova korica 1/2 praška za pecivo 1 jaje 2 vanilin šećera prah šećer za posipanje   Priprema: Mast  umutiti sa prah šećerom i jajetom penasto, dodati limunovu koricu 1 vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Testo dobro izraditi da bude glatko. Razviti ga za pola …

Read More »

Bakina kuhinja- podvarak suvim rebrima i slaninom

Potrebno je: 1 glavica kiselog kupusa 200 gr suvih rebara 400 gr svinjskog mesa od vrata 150 gr suve slanine 3 čena belog luka aleve i tucane parike zrna bibera 2 kašike masti lovorov list Priprema: Kupus iseći na tanka rebarca, ako je više kiseo oprati ga u 1-2 vode. Staviti polovinu u šerpu pa poredjati meso i suhomesnato, seckan …

Read More »

Bakina kuhinja – puter pogača sa sirkom

Bakina kuhinja – puter pogača sa sirkom Potrebno je: 40 gr svežeg kvasca 3 jaja 400 ml. mlakog mleka 50 ml. ulja 700-800 gr brašna soli  1 kašika šećera 100 gr maslaca 150 gr sirka ili fete za mazanje Priprema: U malo mleka potopiti kvasac, dodati šećer, 2 jaja ostatak mleka i malo brašna i soli. Zatim brašna da se …

Read More »

Bakina kuhinja – kako se sprema sočivo

Bakina kuhinja – kako se sprema sočivo Potrebno je: 300 gr sočiva 2 glavice luka 1 šargarepa 1 zelenu papriku malo lovorovog lista 1 kašika brašna 1k.k. aleve paprike suvog začina 200 gr suvih rebara ili suve slanine malo ulja Priprema: Sočivo očistiti i oprati u nekoliko voda. Naliti vodom dodati glavicu luka sitno seckanog, lovorov list, papriku, šargarepu na …

Read More »