Bakina kuhinja – punjene tikvice u rerni

Potrebno je:

1 kg tikvica 

1/2 kg mlevenog mesa

ulje

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

100 ml. kuvanog paradajza

100 gr pirinča

paradajz za zatvaranje

biber, so..

2 jaja

peršunov list

Priprema:

Ispržiti na ulju glavicu luka i rendanu šargarepu, pa kad se proprži dodati  ml. meso začin, so, ml. biber, peršunov list i dva jaja. Pirinač oprati u nekoliko voda pa i njega dodati. Tikvice očistiti ako su dugačke iseći ih na željenu dužinu pa ih izdubiti i puniti pripremljenim filom. 

Zatvarati krugovima svežeg paradajza. Peći u rerni na 200 stepeni C 40-45 min. Služiti toplo uz neku čorbicu i krompir pire.