четвртак , 18 април 2024

Bakina kuhinja – paprika sa medom jedinstvenog ukusa


Potrebno je:

2 kg paprike

100 gr meda

100 gr šećera

1 l vode

1/2 l sirćeta alkoholnog

3 kašike soli


Priprema:

Papriku dobro oprati izvaditi semenke. U šerpu sipati vodu,sirće, so, šećer i med izmešati i staviti da provri . Papriku prosto provući kod ključavu vodu minut jedan pa izvaditi i poklopiti. Kad se malo prohlade redjati u sterilne tegle i naliti prohladjenim presolcem. dobro zatvoriti metalnim poklopcem. Tegle poredjati u rernu, uključiti oba grejača, na 90 stepeni C i 90 min. Kad tajmer isključi ostaviti tegle do ujutru da se ohlade u rerni. Za mene najbolja paprika zaista