Bakina kuhinja – rolnice sa sirom

Potrebno je:

600 – 700 gr brašna

300 gr sira mekšeg (sirko)

30 ml ulja

3 jaja

30 gr kvasca

1 kašika šećera

200 ml. jogurta

200 ml. mleka

200 gr maslaca

malo soli

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mleka, dodati šećer i ulje zatim 2 jaja ostatak mleka, jogurt i zamesiti sa brašnom srednje tvrdo testo.

 Ostaviti da malo poraste pa ga razmesiti i podeliti na 3 dela, a svaki deo razviti što tanje, namazati sa margarinom pa sirom. Uviti u rolat i seći rolnice željene dužine. Slagati u pleh , namazati žumancetom i može se posuti semenkicama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C 20-30 min. Tako su mekane i fantastičnog ukusa… Prijatno…!