Potrebno je 1 plavi patlidžan 2 jaja 100 gr brašna 100 gr. prezli soli ulje Priprema: Patlidžan očistiti pa iseći na filete, dobro posoliti, i ostaviti da ostoji bar 20 min. Zatim ocediti vodu. uvaljati u brašno jaja i prezle i pržiti u ulju. Vaditi patlidžan na tacnu koju na ste stavili salvete da upije višak masnoće. Služiti kao …
Read More »Bakina kuhinja- princes krofne
Bakina kuhinja- princes krofne Potrebno je: 250 ml. vode 120 ml. ulja 150 gr. brašna malo soli 2 vanilin šećera 1/2 praška za pecivo 200 gr. gustina šećer 200 gr 1 l mleka 200 gr šlaga 4 jaja 200 gr margarina prah šećer za posipanje Priprema: Staviti vodu da provri i u nju kad provri dodati brašno i mešati 1 …
Read More »Bakina kuhinja – puslica kraljica torti (meringue cake queen)
Potrebno je: 10 komada jaja 250 gr margarina sok od 1/2 limuna 300 gr. oraha 500 gr šećera Priprema: Od belanaca umutiti 2 kore, svaku koru mutiti sa 200 gr. šećera u koju ste dodali po 1-2 kašike soka od limuna Mutiti oko 5 minuta dok se ne dobije čvrst šne koji ne pada sa kašike. U pleg staviti peh …
Read More »Bakina kuhinja -tost pica (toast pizza)
Potrebno je: 100 gr parizera 100 gr tvrdog sira 100 gr kačkavalja origano 50 – 100 gr ljutih roštiljskih kobasica kečap tost hleb Priprema: tost hleb namazati kečapom, posuti rendanim parizerom,zatim rendanim sirom dodati sečene kobasice i rendan kačkavalj. Posuti origanom. Složiti u pleh i peči u rerni na 200 stepeni C oko 15 mi. Prijatno Grandma’s kitchen -Tosta pizza …
Read More »Bakina kuhinja – makedonska pogača /Macedonian cake/
Potrebno je: 1 jogurt 3-4 jaja 1 šoljica ulja 200 gr brašna /može pola brašno pola griz/ 200 gr sira 1 prašak za pecivo malo soli Priprema U vanglicu sipajte brašno malo umućena jaja,jogurt sir, prašak za pecivo ulje i malo soli. Sve dobro izjednačite i sipajte u pleh ( 23 cm) i pecite u rerni 40 min. na 180 …
Read More »Bakina kuhinja – kako spremiti dobru sutliju /how to save a good rice pudding/
Potrebno je: 300 gr pirinča 1 vanilin šećer 100 gr suvog groždja 50 gr mlečne čokolade 600 ml. mleka 100 gr. šećera malo cimeta po želji Priprema Pirinač dobro oprati u nekoliko voda, naliti vodu za dva prsta iznad pirinča i kuvati na tihoj vatri. Kad voda uvri dodati mleko i vanilin šećer i dalje kuvati dok se ne skuva …
Read More »Bakina kuhinja – brz doručak /quick breakfast/
Potrebno je: 4 šnite hleba 1 jaje 200 gr. sira 1 kašika pavlake malo mleka susam Priprema: sir izdrobiti viljuškom, dodati pavlaku jaje i malo mleka. Hleb iseći na kriške pa umočiti u prpremljen fil, sa jedne i druge strane .pleh obložiti peh papirom za pečenje, pa redjati hleg. Ostatak fila rasporediti odozgo po hlebu. Posuti susamom. Peći na 200 …
Read More »Bakina kuhinja-kolač sa šljivama (cake with plums)
Potrebno je: 3 jaja 2 šoljice brašna 2 šoljice griza 1 šoljica ul ja 2-3 šoljice šećera malo cimeta 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 1/2 kg šljiva 1 kašika kakao korica limuna Pleh preomera 32 sm. Priprema: Umutiti belanca sa šećero u čvrst šne dodati žuimanca, brašno sa pomešanim praškom za pecivo, griz, ulje. Testo podeliti na dva …
Read More »