Bakina kuhinja – mafini krompir iz rerne (potato muffins from the oven) Potrebno je: 1 kg krompira ruzmarin peršunov list timijan beli luk u prahu ulje tucana ljuta paprika biber ml. kačkavalj.. susam Krompir očistiti i iseći na tanke listiće. Naseći ruzmarin, timijan, peršunov list,, dodati beli luk 1 kašiku,ulje 50 ml., malo tucane paprike biber ml. i sve dobro …
Read More »
Bakina kuhinja – kako ukiseliti kupus (how sour cabbage) Potrebno je: 20 kg kupusa 750 gr soli 30 l vode Priprema: Kupus očistiti izdubiti koren i poredjati u bure. U kofu sipati 10 l vode i 250 gr soli dobro izmešati i sipati u bure. To isto ponoviti dok se bure ne napuni. Na kupus staviti pritiskač i odozgo nekakav …
Read More »
Potrebno je: 1/2 kg karfiola 3 jaja 1 kašika začina 100 gr. prezli 100 gr brašna 1 -2 kašike susama ulje Priprema: Karfiol očistiti i malo pokidati svetiće i obariti 10-15 min. Ohladiti. U šerpu staviti brašno, pa dodati začin, prezle i susam i sve izmešati. Svaki cvetić karfiola uvaljati u tu smesu brašna, začina prezli i susama. Jaja razlupati …
Read More »
Bakina kuhinja – lisnata pogača (puff cake) Potrebno je: kocka kvasca 200 ml mleka 200 ml jogurta 100 ml ulja 3 jaja 700 -800 gra brašna so 1 kašika šećera 150 – 200 gr margarina Priprema: Kvasac 30 gr. rastopiti u malo toploga mleka dodati 2 jaja i 1 belance pa izmutiti žicom . Dodati sve ostale sastojke i zamesiti …
Read More »
Bakina kuhinja – makarone u rerni Potrebno je: 300 gr makarona 250 gr sira 200 ml. mleka 3 jaja susam 1 glavica luka ulje začin, aleva paprika biber 200 gr. salame Priprema: Glavicu luka iseckati, i ispržiti na ulju dodati začin i alevu papriku.Makarone skuvati, paziti da se ne prekuvaju.Sir izgnječiti, dodati jedno jaje i izmešati zatim pola sira dodati …
Read More »
Bakina kuhinja- fenomenalan kolač sa grizom Potrebno je: 3 jaja 1 cimet, prašak za peciv vanilin šećer 1-3 jabuke rendane 100 gr. ml. oraga 100 ml. mleka 100 ml. ulja korica limuna 200 gr. griza 200 gr šećera Priprema: Žicom umutiti jaja i šećer dodati sve navedene sastojje, dobro izmešati i sipati u okrugli podmazan pleh veličine 23 sm.. peći …
Read More »
Bakina kuhinja – šarena salata (colorful salad) Stari recept: Recept: Potrebno je: 1 kg. karfiola 1 kkg. crnog luka 1 kg. šargarepe 1 kg zelenog paradajza 1 kg krastavčića 1 kg. crvene paprike 1/2 kg. jabuka prokislih neoljušternih 1/2 kg dunja Priprema: Sve iseckati U sud sipati 4 l vode, dodati 200 gr. šećera, 100 gr soli, biber u zrbu …
Read More »
Bakina kuhinja – krompir u rerni / potatoes in the oven with sausage and bacon/ Potrebno je: 1 kg. krompira ulje začin, biber 100 gr suve slanine 100 gr kobasice Priprema: Krompir očistiti, oljuštiti i iseći na listiće, sopati u njega ulje pola šoljice, 1 kašiku začina, biber po želji i dobro izmešati. U djuveć staviti pola krompira, naredjati sečene …
Read More »
Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake