уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – turšija

Potrebno je: 5 kg. paprike 1 karfiol 1 kg krastavaca 1-2 šargarepe 1 kisela jabuka 200 gr. ljutih papričica 150 gr soli 120 gr esencije 5 gr konzervansa 10 gr vinobrana lovorov list biber u zrnu 4 l Sve dobro oprati i očistiti  poredjati u velike tegle naizmenice mešati i redjati.Pritisnuti plastičnim pritiskačima.     U vodu sipati so, esenciju …

Read More »

Bakina kuhinja – piroge na bakin način

  Potrebno je: 500 gr očišćenog i skuvanog krompira 200 gr sira 2 jaja 150 gr brašna  malo soli ulje prezle Priprema:  Kuvan krompir izgnječiti, dodati 1 jaje, malo soli  kašiku ulja i brašno i umesiti glatko testo.  Razviti testo prst debljine i vaditi pogačice koje želite veličine.  Sir izgnječiti i didati jaje i izjednačiti .  U svaku pogačicu staviti …

Read More »

Bakina kuhinja – štrudla za rogačem

Potrebno je: 20 gr. kvasca 500-600 gr brašna 100 ml mleka 100 gr rogača 200 ml jogurta 50 ml. ulja korica limuna 3 kašike šećera soli malo  1 jaje Priprema: Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka i dodati 1 kašiku šećera. Razmutiti žicom pa dodati jogurt koga ste držali u toploj vodi, zatim ulje, koricu limuna jaje brašno i so. …

Read More »

Bakina kuhinja – čokoladni kolač sa makom

Potrebno je: 2 jogurta 100 gr. griza 100 ml. ulja   150 gr. šećera 200 gr. brašna 100 gr čokolade za mešenje 1 prašak za pecivo 100 gr maka Priprema; U sud sipati jogurt, dodati ulje, šećer, griz, brašno, prašak za pecivo i sve dobro izjednačiti.    Pleh podmazati i posuti malo brašnom i sipati gotivu izmešanu smešu.. Peći u …

Read More »

Bakina kuhinja – najeftiniji kolač-banini kolač

Potrebno je:  2 jaja 100 ml. ulja 2 vanilin šećera 1/2 praška za pecivo 150 gr šećera 2 malih šoljica brašna 2 šoljica griza malo džema Umutiti jaja sa šećerom mikserom, dodati brašno i prašak zapecivo, griz, ulje vanilin šećer . Umesiti glatko testo. Vaditi male loptice koje ćete udubiti na sredini   prikazano u Videu Možete prstom ili malo …

Read More »

Bakina kuhinja -pita sa sirom i blitvom odličan recept

Potrebno je: 700-800 gr. brašna 30 gr kvasca 200 ml jogurta 200 ml mleka 50 ml. ulja soli malo 1 kašika šećera 3 jaja za testo i 2 za fil 200 gr. sira 200 gr blitve Priprema: Rastvoriti 30 gr. kvasca u malo mlakoga mleka i kašiku šećera. Dodati zatim  jaja i malo ih izlupati žičicom i ostatak mleka,  jogurt, …

Read More »

Bakina kuhinja -fenomenalna pita bundevara

Potrebno je: 3 jaja 150 gr. šećera 150 gr. griza 100 ml. ulja 200 ml. jogurta 400 gr. rendanog duleka 100 gr. suvog groždja 1/2 praška za pecivo 1-2 vanilin šećera malo cimeta 9 listova gotovih tankih kora Priprema: Umutiti belanca sa 100 gr šećera dodati žumanca, zatim griz i prašak za pecivo, vanilin šećer, ulje, jogurt pa sve lepo …

Read More »

Bakina kuhinja – pohovane sendvič tikvice iz rerne

Potrebno je:  3 jaja 1 kg. tikvica 100 gr brašna 100 gr kačkavalja 100 gr parizera ulje so Priprema: Tikvice očistiti i iseći tanko pa posoliti i ostaviti 30 mi. da omeknu. Ocediti vodu iz njih. Na svako parče tikvice staviti list parizera,, zatim list kačkavalja i poklopiti listom tikvice. Uvaljati u brašno pa u brašno koje ste malo umutili …

Read More »