петак , 14 фебруар 2025

Bakina kuhinja – prelepa pletenica pogača

Bakina kuhinja –  prelepa pletenica pogača   Potrebno je  1 kg brašna 1 kašika šećera kocka kvasca ulje   so 500 ml vode   Priprema: Kvasac razmutiti u malo mlake vode i šecera, pa dodati ostatak vode brašno. malo ulja i soli i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo odmori , razmesiti ga i podeliti ga na 4 dela. …

Read More »

Bakina kuhinja -posne sarmice od zelja

Potrebno je: veza listova zelja mladoga 200 gr pirinča ulje 1-2 šargarepe 1 krompir 1 praziluk 1 kašika brašna 50 ml kuvanog paradajza 1 k.k.aleve paprike 1 k.k. začina soli 1 k.k. sirćeta alkoholnog 300 l vode Priprema: Praziluk iseckati pa ga propržiti na ulju dodati seckanu šagarepu i seckan krompir i malo prodinstati a zatim opran pirinač. Staviti začin, …

Read More »

Bakina kuhinja – bakine domaće tortilje

  Potrebno je: oko 400 gr brašna 300 ml mleka 50 ml. ulja malo soli i  1 kašika šećera Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se rastopi dodati brašno i ostatak brašna. Umesiti srednje tvrdo testo pa ga ostaviti da naraste pokriveno. .Kad naraste podeliti ga na manje loptice pa svaku razviti tanko kao tanjir …

Read More »

Bakina kuhinja – posne mekane slatke margarite

Potrebno je: 400-500 gr brašna 300 ml, mlake vode 20 gr kvasca 50 ml. ulja malo soli 1 kašika šećera  i džem  Priprema: Kvasav potopiti u malo mlake vode dodati šećer, pa kad se istopi dodati ostatak vode, brašno so i zamesoti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste pa kad naraste razviti prst debljine. Vaditi čašom krofne , a zatim …

Read More »

Bakina kuhinja – mekani slatki mladenčić

  Potrebno je 400 ml mlake vode 500-600 gr brašna malo soli korica limuna 4 kašike ulja 1 kašika šećera 20 gr kvasca Priprema: Kvasac sa šećerom rastopiti u malo vode, pa kad se rastvori, dodati ostatak vode, koricu limuna ulje i brašno i so zamesiti malo mekše testo, pokriti da naraste 15 min. pa razviti oko 2 sm debljine. …

Read More »

Bakina kuhinja – fantastičan posni pilav sa pečurkama

Potrebno je: 200 gr pirinča 200 gr. šampinjona 1 krompir 1 praziluk 1 šargarepa veća peršunov list, ulje, začin so Priprema: Na ulju propržiti seckan praziluk, dodati seckanu šargarepu seckan krompir, i šampinjone. Sve dinstati na tihoj vatri.  Zatim dodati opran pirinač, dodati začin ili so, može i malo bibera ml. naliti vodom da ogreuzne i kuvati na veoma tihoj …

Read More »

Bakina kuhinja – šareni čokoladni keksići /POSNO/

  Potrebno je: 300 brašna na vrh noža praška za pecivo 100 gr. prah šećera 100 gr čokolade 150 gr margarina posnog 1 kaška kakaa 1 vanilin šećer ili ekstrat vaniele Priprema: U brašno staviti prašak za pecivo, i šećer u prahu, zatim rastopljeni maslac i sve  dobro izmesiti dobro rukama. Testo podeliti na dva dela, u jedno dodati čokoladu, …

Read More »