уторак , 25 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – pečeno pile sa krompirićima

Pečeno pile sa krompirićima Kad Vam se najave iznenadni gosti, zaslužni ručku ovo je najbrže jelo,  svi ga vole a uspeh je sigurno zagarantovan. Potrebno: 1 pile oko 2-2.5 kg malo ulja soli senfa bibera Rad Pile uvek dobro operite i ako je iz radnje, posolite pobiberite namažite ulem i namažite senfom. Pile možete peći u kesi ili ovako u …

Read More »

Bakina kuhinja – Gulaš

Gulaš Sastojci: 2 -3 glavice crnog luka zavisno od veličine 400 gra svinjskog mesa 100 ml. ulja mala šargarepa na sitne kockice  kašika brašna  k.k. aleve crvene paprike  malo bibera  3 lista lorbrrovog lista Priprema: Na ulju ispržiti citno seckan crni luk pa kad dobije staklast oblik dodati seckano meso šargarepu i lorber.  Naliti šoljicu vode i dinstati meso , …

Read More »

Rolovano meso

Rolovano meso Potrebno je: 1/2 kg. mlevenog mesa 1 pavlaka 1 glavica crnog luka par čena beloga luka 200 gr. suhomesnatog 150 gr. kačkavalja 1 jaje 1/2 peciva korica hleba potopljena u mleko začin, biber, i aleva paprika Priprema: Luk isitniti crni i beli, pa dodati u meso, zatim koricu iscediti iz mleka, začin, biber i alevu papriku. Sve dobro …

Read More »

Pasulj sa suvom slaninom i kobasicama

Pasulj sa suvom slaninom i kobasicama Potrebno: 350 gr. belog pasulja (tetovac) 1 glavice manje luka crnog 200 gr suve slanine 200 gr kobasice suve 4 lista lorbera malo bibera u zrnu  1 slatka zelena paprika 1 ljuta papričica 1 kašoka začina so sitan biber Zaprška: 1 mala glavica crnog luka 1/2 šoljice ulja glavica belog luka kašika brašna k.k. …

Read More »

Pihtije – kako najlaše skuvati

Kako skuvati dobre pihtije   Potrebno je: 4 mlade svinjske nogice malo suhomesnatog (dimljena nogica, uvo repić) 3 šargarepe (kuvane) 2 jaja (kuvana) 4  čema belog luka   lovorov list biber u zrnu tucana ljuta paprika (može i slatka) začin so Priprema: Nogice dobro oprati i ako je potrebno još ih očistiti staviti u duboki lonac ili šerpu, dodati suhomesnato …

Read More »

Gulaš

Gulaš Sastojci: 2 -3 glavice crnog luka zavisno od veličine 400 gra svinjskog mesa 100 ml. ulja mala šargarepa na sitne kockice  kašika brašna  k.k. aleve crvene paprike  malo bibera  3 lista lorbrrovog lista Priprema: Na ulju ispržiti citno seckan crni luk pa kad dobije staklast oblik dodati seckano meso šargarepu i lorber.  Naliti šoljicu vode i dinstati meso , …

Read More »

Gurmanska musaka sa pavlakom i musakom

Gurmanska musaka sa pavlakom i musakom Potrebno je 800 gr. krompira 300 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 150 gr suve slaninice 4 čena belog luka 1 pavlaka 3 jaja 1/2 čaše mleka 1 kašičica aleve paprike začin biber so ulje priprema:  Luk crni i beli iseći sitnoiseći pa propržiti na ulju dodati začin, so, biber papriku izmešati. Krompir …

Read More »

Sarma sa suvim rebrima i slaninicom

Sarma sa suvim rebrima i slaninicom   Potrebno je: 700  gr. mlevenog mesa 150 gr suve slanine 300 gr suvih rebara 100 gr pirinča glavica crnog luka 4 čena belog luka začin tucana paprika aleva paprika kašika masti listove lorbera listovi kiselog kupusa   Priprema: Na masti propržiti crni i beli luk dodati seclanu slaninu , zatim začin, papriku jednu …

Read More »