Potrebno je: 200 ml kuvanog paradajza 1,5 l vode domaći rezanci peršunov list celerov list 1 zelena paprika 50 ml maslinovog ulja malo soli Priprema: U šerpu sa vodom dodatmo ulje i sipamo kuvan paradajz. Dodamo celerov list zajedno sa drškom kao i zelenu papriku koju malo izbockate nožem ili izvadite seme. Ostavite da kuva …
Read More »Bakina kuhina- slatka pogača sa orasima (sweet bread with nuts)
Potrebnio je: Za testo: 30 gr kvasca 300 ml mleka 400- 450 gr brašna korica limuna 1 kašičica šećera šećer za ml. orahe 1 jaje..malo soli 50 ml ulja Za nadev: 150 gr mlevenih oraha 1 kašika šećera muskatno orače žumance za premazivanje Priprema: U toplom mleku rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera dodati ulje, koricu limuna i brašno i …
Read More »Bakina kuhinja- pikantne flekice sa mlevenim mesom
Potrebno je: 250 gr testenine 250 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 3-4 ćena belog luka maslinovo ulje 1 zelena paprika 1 paradajz kačkavalj so..biber aleva paprike, tucala ljuta paprika kari. bosiljhak Priprema: Skuvati testeninu, luk sitno iseckati pa propržiti na ulju dodati seckanu zelenu papriku . Kad se malo isprži dodati mleveno meso. Dinstati 20 …
Read More »Bakina kuhinja- sjajan pasulj bez zaprške (beans without frying)
Potrebno je 500 gr pasulja 200 gr suve slanine 1 glavica crnog luka 1 veći krompir lovorov list malo aleve paprike biber u zrnu. i mleven biber 1 suva paprika 4-5 čena gelog luka soli ..kima malo ulja Priprema: Pasulj dobro oprati sipati vodu da ogrezne pa kuvati 5-6 min.. Procediti i dobro isprati hladnom vodom. Naliti čistu vodu pa …
Read More »Bakina kuhinja – vodeni kolač sa orasima sjajnog ukusa
Potrebno je: 200 gr brašna 100 gr šećera 100 gr oraha + 50 gr 400 ml kisele vode 2 kašike džema 1 prašak za pecivo Priprema: U činiju staviti brašno sa praškom za pecivo , dodati džem,mlevene orahe, šećer i kiselu vodu i sve izjednačiti. Pleg 30×20 obložiti pek papirom i izliti peći na 200 stepeni C 50 do 60 …
Read More »Bakina kuhinja – reform torta korak po korak (reform cake)
Potrebno je: 16 jaja 300 gr čokolade za kuvanje 250 gr maslaca može margatrin 300 gr oraha mlevenih 250 gr šećera u prahu 4 kašike brašna Priprema: Umutiti 8 belanaca sa 10 kašika šečera u čvrst šne dodati 2 kašike brašna i 100 gr mlevenih oraha. Dobro izjednačiti i istresti u pleh 54X 35 koji ste obložili pek papirom. …
Read More »Bakina kuhinja- Rudolfova pogača na bakin način
Potrebno je: 300 ml. mleka 400 gr brašna 50 ml. ulja maslinovog malo soli i šećera Za nadev: 1 jaje 100 gr sira 2 crvene paprike sveže origano najčina dušica bosiljak kačkavalj 2 čena belog luka 1 kašičica crvene aleve paprike Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mleka ulje, …
Read More »Bakina kuhinja – piletina sa prelivom i belim lukom(Chicken with sour cream and garlic)
Potrebno je: 600 gr. belog pilećeg mesa 3 čena belog luka 2 kašike brašna + 1 kašičica 2 kašike prezli ulja soli bibera peršunovog lista 200 gr kisele pavlake malo mleka Priprema: Meso iseći na šnicle pa malo izlupati izmenju folije. Posoliti pobiberiti . Izmešati brašno i prezne pa uvaljati šnicle. Pržiti na tihoj vatri oko 15 min. Izvaditi …
Read More »