субота , 11 октобар 2025

Bakina kuhinja- kupus u ekspres loncu bez zaprške dejka kuva

  Potrebno je: 1 glavica kupusa slatkog 1,5 kg 1 koren celera 1 veća šargarepa 1 paradajz oljušten začin..može so 1 kašičica brašna 1 kašičica slatke crvene paprike 1 kašičica tucane ljute paprike 1 zelena paprika i 1 ljuta 50 ml. ulja list celera 2 krmenadle od vrata svinjske 1/2 l vode Priprema: Kupus očistiti i iseki na krupne komade. …

Read More »

Bakina kuhinja-najbolji način da ukiselite kupus za zimu

    Potrebno je : 10 glavica kupusa 20 l vode 1/2 kg soli   Priprema:   Kupus očistiti  izdubiti i  u svaku glavicu staviti kašiku soli.    Poredjati u bure od 40 l. Naliti vodom u koju ste rastvorili so. Nemoj te zaboraviti da ste već stavili u svaku glavicu po kašiku soli tj po 10 gr. i time …

Read More »

Bakina kuhinja – posna karamel torta

  Potrebno je:   260 gr posnog keksa 200 gr margarina posnog 3 pudinga od karamela 600 gr banana 600 ml soka od breskve 200 gr šećera 50 gr prah šečera     Priprema:   Puding skuvati u soku, možete ga po želji zasladiti  i ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Margarin izmutiti penasto sa prah šećerom. Kad se …

Read More »

Bakina kuhinja – starinske fine mekane ružice sa orasima

  Potrebno je   350 gr brašna 120 gr masiti malo soli malo šećera 10 gr kvasca 2 jaja limunova kora 100 ml mleka 100 gr ml oraha prah šećer   Priprema: Umutiti mikserom jaje i jedno žumance,  mast i dodati 2 kašike šećera. Kvasac potopiti u malo mlake vode i kašičicu šećera da dodati u u mast i jaja. …

Read More »

Bakina kuhinja – ćuspajz sa kobasicama i suvim rebrima

  Potrebno je: 1 veza mladog crnog luka 2 šargarepe 500 gr mladog krompira 200 gr kobasica može i neko suvo rebro 1 zelena paprika aleva paprika ..biber malo ulja peršunov list Priprema: U šerpu u koju će mo spremati čuspajz ispržimo najpre kobasicu da otpusti masnoću u to dodamo seckan luk, šargarepu i papriku i dinastamo Dodamo zatim alevu …

Read More »

Bakina kuhinja- prelepa brza torta od tri sastojka

  Potrebno je:   150 gr mlevenog keksa 200 gr šlag kreme ili pene 600 gr jagoda malo celog keksa za podlogu     Priprema:   Umutiti šlag sa kiselom vodom  ostaviti 2-3  kašike u činiju, a u ostatak dodati mleveni keks i dobro izjednačiti.         Manji pleh obložiti folijom pa na dno staviti pola kreme pa poredjati …

Read More »

Bakina kuhinja-hrskava krompiruša sa pavlakom samo šuška

  Potrebno je :   1/2 kg  tankih gotovih kora 2 veća krompira 2 veća struka mladog crnog luka 200 gr kisele pavlake malo ulja 1 kašika griza soli…bibera soli     Priprema:   Na ulju propršiti seckan luk na kolutove. Krompir izrendati pa spojiti sa lukom. Posoliti i pobiberiti.    Pavlaku malo izmutiti pa dodati griz i izmešati. Koru …

Read More »

Bakina kuhinja – proja punjena blitvom mekana kao biskvit

  Potrebno je: 2 jaja 4 kašike kukuruznog brašna 3 kašike hlebnog brašna 1/2 praška za pecivo 50 ml. ulja 100 gr kisele pavlake 50 ml vode kisele soli Nadev: 1 veza blitve 1 jaje 1 kašika griza Priprema: Blitvu oprati očistit drške i obariti. Iseckati sitno , pa dodati griz i jaje malo posoliti. Umutiti jaja dodati kukuruzno i …

Read More »