Potrebno je: 600 gr pilećih krilca 2 šargarepe 1 paštrnak malo aleve paprike začin 1 kašika pavlake 1 kašika senfa seckan peršun,timijan ruzmaruin origano, ml. biber 1 paradajz svež 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka ulje mala glavica crnog luka 1/2 kg. krompira Marinada: Sipati 1 šoljiu ulja, dodati sitno seckan beli luk, zatim dodati peršunovog lista, timijana, …
Read More »Bakina kuhinja – punjeni rolovani tost
Potrebno je: Tost kečap, 100 gr salame 100 gr. kačkavalja 2 jaja prezle, brašno ulje so Priprema: Jaja razlupati i posoliti. Svaki komad tosta oseći ivice namazati kečapom dodati dva lista kačkavalja i salame i uviti u tj. urolovati. Zatim ga dobro uvaljati u brašno, pa u jaja i prezle a zatim pržiti da lepo porumeni sa svih strana. Vaditi …
Read More »Bakina kuhinja – brzi uštipci iz kašike
Potrebno je: 200 ml mleka (pola voda) 300 gr. brašna ulje 1/2 praška za pecivo 1 kašika šećera kocka kvasca prah šećer 1 vanilin šećer so Priprema: Rastopi kvasac u mleku i dodajte šećer. Kad se istopi dodati malo ulja ostatak mleka brašno, so i prašak za pecivo Izmešati dobro, U šerpu sipati ulje, pa kad se ugreje, vaditi kašikom …
Read More »Bakina kuhinja – kremast kolač sa makom /creamy cake with poppy seeds/
Potrebno je: 1/2 l mleka 1 čaša od jogurta brašna 1 čaša griza 120 gr. margarina 1 prašak za pecivo 1 jogurt 1 čaša mleka 100 gr. maka 2 pudinga od vanile 2 kašike šećera za puding 100 gr čokolade ulje Priprema: U pola litra mleka staviti 2 kašike šećera pa skuvati puding i ohladiti pa izmešati sa umućenim …
Read More »Bakina kuhinja – kako spremiti dobar pilav kao prilog
Potrebno je: kocka supe 2 šargarepe začin, peršunov list biber 1 slatka zelena paprika 1 ljuta zelemna 100 gr. graška 200 gr pirinča 1 glavica crnog luka 1 maniji krompir ulje Priprema; Sve povrće iseckati. Luk ispržiti na ulju pa polako dodavati jedno po jedno seckano povrće i na kraju dodati pirinač i naliti vodom u koju ste …
Read More »Bakina kuhinja – knedle sa šljivama /plum dumplings/
Potrebno je 600 gr. krompira 20 šljiva 200 gr brašna 100 gr prezli malo ulja 1 jaje so šećer 1 vanilin šećer Pripreme: Krompir očistiti i skuvati, ocediti vodu dobro izgnječiti dodati malo soli i 1 jaje i 2 kašike ulja. Sve dobro mikserom izmiksati da nema grudvica. Dodati brašno dobro ga izraditi. Vaditi po malo testa pritisnuti na dlan …
Read More »Bakina kuhinja – punjene tikvice
Potrebno je 1 veća tikvica 1 zelena crvena paprika peršunov seckan list 4 čena belog luka pola šoljice ulja začin aleva paprika 1 paradajz oljušten i iseckan 1 veća glavica crnog luka 1 krompir na kockice 1 paradajza na kolutove 1 zelena paprika žuta 2 šargarepe na kockice 2 lista blitve seckane 100 gr pirinča Priprema: Na ulju iseckati …
Read More »Bakina kuhinja – čorbasta boranija/ beans/
Potrebno je: 600 gr. boranije 2 zelene paprike 2 krompira na kockice 2 paradajza oljuštena na kockice 1 veću šargarepu na kolutove začin, aleva paprika 3 čena belog luka 1 glavica crnog luka 1 rendana šargarepa1 k.k. brašna ulje Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk rendanu šargarepu,dodati seckanu papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i …
Read More »