уторак , 25 јун 2024

Peciva

Bakina kuhinja- fine puter mekane kiflice sa orasima

  Potrebno je: 350-400 gr. brašna 200 ml. mleka 50 gr maslaca 1 jaje korica limuna 50 ml ulja 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli Nadev: 100 gr ml. oraha 50 gr suvog groždja 100 gr šećera u prahu 2 kašike džema Priprema: U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, jaje, rastopljen maslac, koricu limuna ,brašno so i zamesiti …

Read More »

Bakina kuhinja- Rudolfova pogača na bakin način

    Potrebno je: 300 ml. mleka 400 gr brašna 50 ml. ulja maslinovog malo soli i šećera   Za nadev: 1 jaje 100 gr sira 2 crvene paprike sveže origano najčina dušica bosiljak kačkavalj 2 čena belog luka 1 kašičica crvene aleve paprike   Priprema:   Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Dodati ostatak mleka ulje, …

Read More »

Bakina kuhinja – mlečni dulečni hleb ravan biskvitu ( pumpkin bread)

Potrebno je 550 gr brašna 300 ml mleka 20 gr kvasca 50 ml maslinovog ulja 200 gr kuvanog duleka 1 kašičica šećera malo soli žumance za premazivanje Priprema. Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer pa kad kvasac nadodje sipati ga u vanglicu. Dodati mleko ulje, pasiran dulek brašno so pa umesiti glatko testo. Ostaviti da naraste pa umesiti …

Read More »

Bakina kuhinja – mini punjena pogača mekana kao duša

Potrebno je: 350 gr. brašna 120 ml. mleka 10 gr kvasca svežeg 1 kašika ulja 1 kašičica šećera malo soli Nadev: 100 gr sira tvrdjeg 100 gr suve kobasice malo suvog vrata paradajz čeri masline malo ruzmarina 3 čena belog luka Priprema: U mlako mleko dodati šečer i kvasac pa kad se istopi dodati ulje brašno i so i zamesiti …

Read More »

Bakina kuhinja – domaći slani forneti sa sirom

  Potrebno je: 600 gr brašna 300 ml. mleka 3 jaja 50 ml. ulja 25 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli kim…krupna so 200 gr tvrdog sira Priprema. U vanglu staviti dva jaja izmutiti i dodati nadošli kvasac u koji ste dodali malo mleka i šećer. Izmutiti i to žicom. Dodati ostatak mleka, ulje, brašno, so i dobro izmešati …

Read More »

Bakina kuhinja- slano i slatko pecivo od gotovog testa

  Potrebno je: i pakovanje gotovog lisnatog test malo susam Prirema: Testo razvući iseći na kockice i viljuškom izbockati i premazati žumancetom. Drugi deo testa takodje razvući i vaditi čašm, Na sredinu staviti mali krug pritisnuti pa nožićem iseći od sredine ka ivicama na 12 dela. PO dve ivice spajati. U sredinu staviti po trešnju iz slatkog ili već po …

Read More »

Bakina kuhinja – bakina puž pogača

Potrebno je: 700-800 gr. brašna 20 gr kvasca 200 ml jogurta 100 ml. mleka 50 ml ulja 100 gr maslaca ili margarina 200 gr sira 3 jaja  1 kašika šećera 1 kašičica soli Priprema: Kvasac potopiti u mlako mleko dodati šećer i mešati da se kvasac rastvori, dodati 2 jaja,  ostatak mleka, jogurt , malo ulja i zamesiti srednje tvrdo …

Read More »

Bakina kuhinja- punjene lepinje mekane kao pena

Bakina kuhinja- punjene lepinje mekane kao pena   Potrebno je: 200 ml. mleka 350 gr brašna malo ulja soli 15 gr svežeg kvasca 1 manji praziluk ili mladi luk 100 gr sira 100 gr maslaca Priprema: U mlakom mleku rastvoriti kvasac dodati 1 kašičicu šečera malo ulja i brašno i na kraju so. Zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmara 20 …

Read More »