четвртак , 13 јун 2024

Bakina kuhinja – mini punjena pogača mekana kao duša

Potrebno je:

350 gr. brašna

120 ml. mleka

10 gr kvasca svežeg

1 kašika ulja

1 kašičica šećera

malo soli

Nadev:

100 gr sira tvrdjeg

100 gr suve kobasice

malo suvog vrata

paradajz čeri

masline

malo ruzmarina

3 čena belog luka

Priprema:

U mlako mleko dodati šečer i kvasac pa kad se istopi dodati ulje brašno i so i zamesiti glatko mekše testo. Ostaviti pola sata da se odmori pa ga prebaciti u manji pleh koji je obložen pek papirom.

U testo ubaciti šećer, suvi vrat paradajz sečene na pola beli luk sečen na četvrtine..

Premazati uljem iskidati ruzmarin pa pobacati preko pogače, krupnu so kim

Peći na 200 stepeni C 35 min.

Mekana je kao pena a ukus ..to treba probati pa verovati koliko je dobra..