Bakina kuhinja – domaći slani forneti sa sirom

 

Potrebno je:

600 gr brašna

300 ml. mleka

3 jaja

50 ml. ulja

25 gr kvasca

1 kašičica šećera

malo soli

kim…krupna so

200 gr tvrdog sira

Priprema.

U vanglu staviti dva jaja izmutiti i dodati nadošli kvasac u koji ste dodali malo mleka i šećer. Izmutiti i to žicom. Dodati ostatak mleka, ulje, brašno, so i dobro izmešati varjačom a zatim rukama da se dobije glatko testo. Ostaviti dvaput da naradste izmedju malo premesiti.

Razviti na pobrašnjiven sto i razviti pola cm. i seći pravougaonike.

Donji deo nožem iseči trake a u gornji staviti sir u koji ste dodali jedno belance ili celo jaje Uvijati od gornje strane ka dnu i redjati u podmazan pleh.

Pokriti da malo porastu za to vreme uključiti rernu na 210 stepeni C i peći fornete 25 min da porumene,

Pečene možete namazati malo maslacem i pokriti da odmore i malo se prohlade.

Mekani kao duša a testo kao pena.

Uz čašu jogurta eto Vama divnog doručka ili večere a dobri su i sutra dan samo ih ušuškajte u neku kesu..