уторак , 21 јануар 2025

Pite

Bakina kuhinja -cvetna pite sa blitvom i sirom

Potrebno je: tanke kore 200 gr. sira 1 jaje 2 veze blitve 1 kašičica griza 1/2 praška pecivo ulje Priprema: Blitvu obariti i iseckati na sitno. Sir izgnječiti dodati jaje griz i prašak za pecivo pa sve sjediniti. Koru rašititi pouljiti staviti u sredinu jednu kašiku nadeva skupiti krajeve pa malo uviti i zaviti višak kora na dole. Ako je …

Read More »

Bakina kuhinja – brzi neobični lisnati trouglići sa sirom

  Priprema:  Sir izdrobiti i dodati jedno jaje i  1/2 praška za pecivo i izjednačiti. Prvu koru pouljiti pa preko nje dodati drugu i nju pouljiti pa namazati sirom, dodati i treću i nju pouljiti i namazati sirom, tako i četvrtu.  Presaviti jedan kraj do pola pa i drugi kraj presaviti do pola. Zatiim do pola presaviti suprotnu stranu jednu …

Read More »

Bakina kuhinja-hrskava krompiruša sa pavlakom samo šuška

    Potrebno je : 1/2 kg tankih gotovih kora 2 veća krompira 2 veća struka mladog crnog luka 200 gr kisele pavlake malo ulja 1 kašika griza soli…bibera soli Priprema: Na ulju propršiti seckan luk na kolutove. Krompir izrendati pa spojiti sa lukom. Posoliti i pobiberiti. Pavlaku malo izmutiti pa dodati griz i izmešati. Koru prvu premazati pavlakom, preko …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene mekike iz kese

Potrebno je: Brašno 1 kašičica šećera malo kvasca soli mlaka voda ulje 200 gr viršli malo kečapa Priprema: Zamesiti testo od brašna vode kvasca šećera i umesiti malo mekše nego za hleb.  Ostaviti u najlon kesu dobro zatvoriti i ostaviti testo da prenoći u frižideru.  Ujutru Uzeti kuglicu testa pa mokrim rukama dobro rastanjiti mokrim rukama što tanje Na testo …

Read More »

Bakina kuhinja – hrskava pita sa tikvicama božanstvenog ukusa

  Potrebno je:   1/2 kg tankih kora 1 manja tikvica mlada 1 veza mladog crnog luka 100 gr kisele. pavlake 100 gr šunkarice 1 jaje soli..bibera ulje   Priprema:   Tikvice izrendati sa korom ako je mlada kao za jabuke i posoliti. Na ulju propržiti seckan luk dodati na kockice šunku i iscedjenu tikvicu koja je ostojala bar 10 …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene mrežaste palačinke

    Priprema:   1 jaje 200 ml mleka 2-3 kašike brašna ulje 1 flaša sa nastavkom   Za nadev: 100 gr. sira 1 jaje 1 kašika brašna malo mleka peršunov list   Priprema:  Napraviti testo za palačinke malo gušče nego obično i sipati u flašu navući produžetak .  Tiganj namazati uljem i u tankom mlazu sipati testo u krug …

Read More »

Bakina kuhinja – mini bosanski burek na bakin način

Evo jednog sjajnog recepta koga sam pronašla na sajtu STIL – KURIR recept mi se učino zanimljiv, napravila sam ga u pola mere i bila sam u pravu sjajan je. Malo sam ga oblikovala pa evo pogledajte kako izgleda bosanski burek na Bakin način. Potrebno : Puna mera 500 gr  tankih kora 30 gr kvasca 250 ml. mleka 6 kašika brašna 100 …

Read More »

Bakina kuhinja – brza pita sirom i jogurtom

  Potrebno je:   4 jaja 200 gr sira 50 ml ulja 200 gr jogurta 300 gr brašna 1 prašak za pecivo 150 gr spanaća seckanog     Priprema: Umutiti jaja pa dodati sve nabrojane sastojke  dobro izmešati i sipati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C 40 min. 

Read More »