четвртак , 13 јун 2024

Pite

Bakina kuhinja-hrskava krompiruša sa pavlakom samo šuška

    Potrebno je : 1/2 kg tankih gotovih kora 2 veća krompira 2 veća struka mladog crnog luka 200 gr kisele pavlake malo ulja 1 kašika griza soli…bibera soli Priprema: Na ulju propršiti seckan luk na kolutove. Krompir izrendati pa spojiti sa lukom. Posoliti i pobiberiti. Pavlaku malo izmutiti pa dodati griz i izmešati. Koru prvu premazati pavlakom, preko …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene mekike iz kese

Potrebno je: Brašno 1 kašičica šećera malo kvasca soli mlaka voda ulje 200 gr viršli malo kečapa Priprema: Zamesiti testo od brašna vode kvasca šećera i umesiti malo mekše nego za hleb.  Ostaviti u najlon kesu dobro zatvoriti i ostaviti testo da prenoći u frižideru.  Ujutru Uzeti kuglicu testa pa mokrim rukama dobro rastanjiti mokrim rukama što tanje Na testo …

Read More »

Bakina kuhinja – hrskava pita sa tikvicama božanstvenog ukusa

  Potrebno je:   1/2 kg tankih kora 1 manja tikvica mlada 1 veza mladog crnog luka 100 gr kisele. pavlake 100 gr šunkarice 1 jaje soli..bibera ulje   Priprema:   Tikvice izrendati sa korom ako je mlada kao za jabuke i posoliti. Na ulju propržiti seckan luk dodati na kockice šunku i iscedjenu tikvicu koja je ostojala bar 10 …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene mrežaste palačinke

    Priprema:   1 jaje 200 ml mleka 2-3 kašike brašna ulje 1 flaša sa nastavkom   Za nadev: 100 gr. sira 1 jaje 1 kašika brašna malo mleka peršunov list   Priprema:  Napraviti testo za palačinke malo gušče nego obično i sipati u flašu navući produžetak .  Tiganj namazati uljem i u tankom mlazu sipati testo u krug …

Read More »

Bakina kuhinja – mini bosanski burek na bakin način

Evo jednog sjajnog recepta koga sam pronašla na sajtu STIL – KURIR recept mi se učino zanimljiv, napravila sam ga u pola mere i bila sam u pravu sjajan je. Malo sam ga oblikovala pa evo pogledajte kako izgleda bosanski burek na Bakin način. Potrebno : Puna mera 500 gr  tankih kora 30 gr kvasca 250 ml. mleka 6 kašika brašna 100 …

Read More »

Bakina kuhinja – brza pita sirom i jogurtom

  Potrebno je:   4 jaja 200 gr sira 50 ml ulja 200 gr jogurta 300 gr brašna 1 prašak za pecivo 150 gr spanaća seckanog     Priprema: Umutiti jaja pa dodati sve nabrojane sastojke  dobro izmešati i sipati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C 40 min. 

Read More »

Bakina kuhinja – penaste rolnice sa mlečnom čokoladom

Bakina kuhinja – penaste rolnice sa mlečnom čokoladom   Potrebno je:    500-600 gr brašna 200 ml. mleka 200 gr kvasca svežeg korica limuna kašila margarina 1 jaje +1 žumance 1 kašika šećera malo soli 100 gr mlečne čokolade   Priprema:   Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Jaje umutiti žicom dodati kvasac i ostatak mleka.    …

Read More »

Bakina kuhinja- posne rolnice sa mladim lukom

    Potrebno je:  3 veze mladog luka 4 kašike ajvara 200 ml kisele vode ulje so..biber   Priprema:    Mlad luk iseći sitno pa ga propržiti na ulju, posoliti može i malo bibera mlevrernog. Raširiti koru četkicom premazati kiselom vodom i uljem, malo ajvarem i u dno 2 kašikom prženog luka.    Saviti strane i uviti u rolnicu. I …

Read More »