Bakina kuhinja – penaste rolnice sa mlečnom čokoladom

Potrebno je:

500-600 gr brašna

200 ml. mleka

200 gr kvasca svežeg

korica limuna

kašila margarina

1 jaje +1 žumance

1 kašika šećera

malo soli

100 gr mlečne čokolade

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka sa kašičicom šećera. Jaje umutiti žicom dodati kvasac i ostatak mleka.

Dodati koricu limuna i kašiku šećera, i kašiku margarina. Dodati malo brašna i malo soli. Dodati još brašna i zamesiti mekše testo.

Ostaviti da poraste pa izdvojiti 4 jednake lopte. Pokriti i ostaviti 10 minuta da porastu.

Svaku rolnicu razviti malo premazati margarinom na dno staviti čokoladu i uviti u rolnicu.

Redjati u uzan pleh koji ste obložili pek papirom.

Ostaviti pokriveno da poraste pa premazati žumancetom i peći na 200 stepeni oko 35 min.