четвртак , 13 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – punjene tikvice

Potrebno je 1 veća tikvica 1 zelena crvena paprika peršunov seckan list 4 čena belog luka pola šoljice ulja začin aleva paprika 1 paradajz oljušten i iseckan 1 veća glavica crnog luka 1 krompir na kockice 1 paradajza na kolutove 1 zelena paprika žuta 2 šargarepe na kockice 2 lista blitve seckane 100 gr   pirinča Priprema: Na ulju iseckati …

Read More »

Bakina kuhinja – čorbasta boranija/ beans/

Potrebno je: 600 gr. boranije 2 zelene paprike 2 krompira na kockice 2 paradajza oljuštena na kockice 1 veću šargarepu na kolutove začin, aleva paprika 3 čena belog luka 1 glavica crnog luka 1 rendana šargarepa1 k.k. brašna  ulje Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni  luk  rendanu šargarepu,dodati seckanu  papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i …

Read More »

Bakina kuhinja – ćufte (meatballs in sauce )

Potrebno je: Za 2 osobe: 300 gr. mlevenog mesa 1 jaje 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka korica hleba u mleku začin, so aleva paprika biber ml. Za sos 1/2 šoljice ulja 1 kašika brašna 200 ml. kuvanog paradajza malo začina malo šećera ( po želji) Priprema: Luk crni i beli sitno iseckati dodati meso, jaje iscedkjenu koricu …

Read More »

Bakina kuhinja – makarone sa šampinjonima i mlevenim mesom

Potrebno je: 300 gr. mlevenog mesa 300 gr. šampinjona 1 glavica crnog luka 4 čena beog luka 300 gr makarona 3 jaja ulje 1 pavlaka malo kačkavalka začin biber Priprema: Ipržiti glavicu crnog luka pa dodati ml. meso pa seckane  šampinjone. Zatim na kraju seckan beli luk, začin i beli luk. Makarone skuvati. pa u njih dodati pržene šampinjone.   Umutiti …

Read More »

Bakina kuhinja – pileći paprikaš sa tikvicama (chicken stew with zucchini)

Potrebno je: 1/2 kg. pilećeg mesa malo bibera 1 šargarepa 1 paradajz peršunov list 1 glavica crnog luka začin, aleva paprika biber 1 zelena paprika 1 tikvica lovorov list 1 kašika brašna ulje Priprema: Tikvicu i šargarepu osistiti i iseci na kocke. Luk iseckati sitno pa propržiti u šerpi na ulju, dodati seckanu zelenu papriku, šargarepu i oljušten isečen paradajz …

Read More »

Bakina kuhinja – kapama sa blitvom

  Potrebno je: 300 gr. blitve začin, lovorov list 2 šargarepe 1 zelena paprika  1 glavica crnog luka 1 kašila brašna ulje 300 – 350 gr mesa (može malo i suvog) 300 gr krompira peršunov list Priprema Na ulju propržiti sitno seckan luk, papriku i šargarepu, pa kad malo omekne dodati začin, alevu papriku i lorbrer, zatim dodati iseckan krompir, …

Read More »

Bakina kuhinja- kako spremiti dronjke za supu

Potrebno: 1 l supe 1 jaje 2 pune kašike brašna malo ulja nekoliko kapi vode Priprema U tanjir razbiti jaje pa ga viljuškom malo umutiti, dodati dve kašike brašna pa i to mutiti viljuškom, nekoliko kapi ulja i nekokoliko kapi vode. Dobro sve izjednačiti da nema grudvica da bude glatka masa ne mnogo gusta da kad se zahvati viljuškom pada …

Read More »