Kuvana jela

Bakina kuhinja -kako se pravi pasta za špagete od 4 sira     Potrebno je: 200-300 gr špageta maslinovo ulje  50 gr kačkavalja plus 50 gr dimljenog sira Jermi 50 Gruda Babu 2 kašike krem sira 100 ml. mleka ml. biber beli origano 2 čena belog luka peršunov list so   Priprema: Špagerte skuvati i preliti maslinovim uljem. U šerpu …

  Potrebno je:   2 plava patlidžana 150 gr. šunke ili nešto suhomesnasto na listove malo kisele pavlake ili kačkavalja na listove prezle brašno 3 jaja malo ulja malo rendana kačkavalja soli   Priprema:   Patlidžan oguliti i iseći po dužini na tanje listove i posoliti. Ostaviti 15 min. pa ocediti višak tečnosti. Na list staviti malo pavlake pa suhomesnatog …

    Potrebno je: paprike za punjenje oko 15 kom. 1/2 kg mlevenog mesa 1 manja tikvica 1 praziluk 1 veća šargarepa 3-4 paradajza manja 50 gr pirinča 200 ml kuvanog paradajza 1 kašica brašna 1 jaje ulj..biber..so 1 kašičica aleve paprike Priprema: Na ulju propržiti praziluk, šargarepu i tikvicu sve sitno seckano.  Dodati alevu papriku, mleveno meso. Skloniti sa …

Potrebno je: 500 gr. tankih kora 100 gr mlevenih oraha 100 gr mlevene plazme 3 kašike griza 100 gr. suvog groždja 1 kašika prah šećera 100 ml. mlake vode 100 ml ulja Sirup: 400 gr šećera 2 vanilin šećera 1 limun sok od 1 narandže Priprema:  Sve suve sastoje  izmešati orah,plazmu,griz,suvo groždješećer, ulje i dodati mlaku vodu. Prvu koru premazati …

Potrebno je: 500 gr svinjskog filea 250 gr. domaćih kobasica 100 gr listova kačkavalja malo senfa 2 kašike kisele pavlake 2 .3 ljutih kiselih feferona 3-4 kisela krastavčića so..biber..ulje Za punjen krompir potrebno je: 5  srednja krompira 1/2 kisele pavlake peršunov list 1 kiseli krastavac 1 čen belog luka malo bibera ml. so..ulje Priprema: Šnicle dobro izlupati izmedju folije. Meso …

Potrebno je: Par pilećih grudi 2 kašike brašna soli..bibera ulje 4 čena belog luka Priprema: Meso iseći na tanke šnicle pa izlupati izmedju folije.. Posoliti pobiberiti dodati  izdrobljen beli luk i ulja i sve dobro izmešati. Ostaviti 10-15 min, Svaku šniclu provući kroz brašno..  Tiganj četkom premazati uljem i na vrlo malo ulja peći šnicle da lepo porumene. Uz šnicle …

  Potrebno je:   Za testo:   300 ml mleka 2 jaja 100 gr brašna  malo ulja u testo ulje za prženje malo soli   Za nadev: 100 gr sira 100 gr šunke 1 kašika pavlake     Za preliv 1 jaje 1 kašika pavlake kisele malo mleka malo kačkavalja   Priprema:   Umutiti žicom jaja dodati  malo soli zatim …

  Potrebno je:   2-3 krompira 2 šargarepe šaka boranije malo karfiola malo brokolija pileća djigerice pileće   Priprema Povrće očistiti oprati pa staviti  u šerpu koja ima dodatni deo sud sa rešetkom.Dodati i pileću džigericu ili pileće batazake.    U donju šerpu sipati vodu . Staviti na šporet i kuvati na tihoj vatri.oko 20-30 min.    Obareno povrće posoliti …