недеља , 16 јун 2024

Bakina kuhinja- kako spremiti rolovani plavi patlidžan

 
Potrebno je:
 
2 plava patlidžana
150 gr. šunke ili nešto suhomesnasto na listove
malo kisele pavlake ili kačkavalja na listove
prezle
brašno
3 jaja
malo ulja
malo rendana kačkavalja
soli
 
Priprema:
 
Patlidžan oguliti i iseći po dužini na tanje listove i posoliti. Ostaviti 15 min. pa ocediti višak tečnosti. Na list staviti malo pavlake pa suhomesnatog i uviti u rolnicu i probosti čačkalicom. Provući kroz brašno, jaja i prezle i redjati u podmazan pleh.Izvaditi čačkalice… Odozgo narendati kačkavalja. Preći na 200 stepeni C oko 40 min da porumeni. Tako su hrskavi a tako ukusni..Javi te kako Vam se dopadaju…Prijatno: