Potrebno je. kore 500 gr krompira rendanog 200 gr. šampinjona 1 praziluk ili crni luk ulje so. mleven biber može začin Priprema: Na ulju ispržiti glavicu luka ili praziluk koje ste iseckali na sitno, pa dodati na listiće sečene šampinjone kad omekne dodati narendan korompir, može malo začina ili samo soli i mleven biber. Na sto prostreti list tankih gotovih …
Read More »Bakina kuhinja – posne krofne punjene čokoladom
Potrebno je: 400-500 gr brašna 250 ml. vode korice limuna 1 kašika šećera so.. ulje 30 gr kvasca 100 gr čokolade prah šećer 1 vanilin šećer Priprema: U malo mlake vode rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera pa kad se rastvori kvasac dodati malo ulja, korica limuna ostatak vode i brašna i zamesiti mekše testo. Ostaviti da malo naraste …
Read More »Bakina kuhinja – brodet riblji specijalitet praznik za naše nepce
Potrebno je: 2 velike glavice luka 4 čena belog luka 2 veća paradajza ulje maslinovo i malo suncokretovo so,biber, aleva parika 2 ljute feferonke lovorov list peršunov list 200 – 250 ml. beloga vina 700 gr ribe po izboru Prirema: Ribu očistit i iseći na parčad pa malo propržiti na ulju. Luk iseći sitno dodati ulje i jedno i drugo …
Read More »Bakina kuhinja – domaći čips bolji od kupovnog
Potrebno je: Krimpir ulje so ljuta paprika (čili) Priprema: Krompir oprati očistiti i iseći na tanke listiće, zatim ga potopiti u vodu da stoji 5-6 min. Promeniti vodu i isprati krompir par puta da se dobije bistra voda a zatim ga izvaditi na čistu krpu da dobro upije vodu. Ulje ugrejati i staviti krompir ne mnogo (pogledaj VIDEO) da se …
Read More »Bakina kuhinja – ukrašavanje jaja dekupažom /VIDEO/
Potrebno: cvetne salvete kuvan jaja belance umućeno makaze Priprema: Jaja skuvati, belance dobro umutiti . Poželjno je da jaja budu bela. Iseći željenu sličicu na salveti odvojiti najtanji listić, jaje namazati belancetom pa polako raširiti prstima sličicu , prste uvek umoćiti u belance i ivice mokrim rukama dobro razvući i pritisnuti da se zalepi. Ostaviti da se osuši. Jaja …
Read More »Bakina kuhinja – fina posna čorbica sa spanaćem
Potrebno je: 1 praziluk 1 šargarepa 100 – 150gr kopriva 2 krompira 1 kašika brašna začin, so aleve i tucaneljute paprike biber ulje peršunov list Priprema: Koprive malo obarititi pa iseckati. Na ulju propržiti praziluk i šargarepu, dodati koprive i krompir, zatim malo aleve paprike, tucane paprike bibera, začina soli. Zatim naliti vodom i pustiti da se kuva oko 30 …
Read More »Bakina kihinja – posna pita sa pudingom od vanile
Potrebno je . 2 pudinga od vanile 2 vanilin šećera šećer po ukusu 1/2 kg kora ulje 50 hr bele čokolade 1 kg jabuka rendanih mala šoljica griza cimet prah šećer Priprema: Puding skuvati po upustvu na vodi dodati 1 vanilin šećer i šećer po ulusu. U skivan vruć puding dodati 20 gr bele čokolade i ostaviti da se malo …
Read More »Bakina kuhinja – grčki hleb sa maslinkama
Potrebno je: 400-500 gr. brašna 250 ml vode 2 kašike maslinovog ulja 150 gr seckanih maslinki 1 glavica crvenog crnog luka 3 čena belog lika soli i malpo šećera nekoliko listova sveže nane 20 gr kvasca Priprema: Kvasac sa šećerom rastvoroti u malo vode da se rastopi dodati ostatak vode, ulja nanu, luk crni seckan i beli i maslinke. Dodati …
Read More »