четвртак , 13 јун 2024

Bakina kuhinja – grčki hleb sa maslinkama



Potrebno je:

400-500 gr. brašna
250 ml vode
2 kašike maslinovog ulja
150 gr seckanih maslinki
1 glavica crvenog crnog luka
3 čena belog lika
soli i malpo šećera
nekoliko listova sveže nane
20 gr kvasca


Priprema:
Kvasac sa šećerom rastvoroti u malo vode da se rastopi dodati ostatak vode, ulja nanu, luk crni seckan i beli i maslinke.


Dodati brašno i malo soli i umesiti malo mekše testo. Ostaviti da naraste pa premesiti uviti u veknu i staviti u pleh da naraste. 


Može se zaseći na para mesta namazati vodom i uljem i posuti susamom. Staviti da opet naraste . Peći na 180 stepeni C oko 40-45 min.



 Hleb je zaista fantastičnog ukusa. 



Kad ga vadite iz pleha mora biti lagan što jeznak da se lepo ispekao..