Potrebno je: 400-500 gr brašna 2 kašike ajvara 20 gr kvasca 300 ml vode 50 malo ulja so šećer malo listića posnog margarina semenkica za posipanje Priprema: Kvasac potopiti u pola vode dodati šećer malo izmutiti da se šećer i kvasac istope, dodati 2 kašike ajvara, ostatak brašna, so ulje i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da malo …
Read More »Bakina kuhinja – kako napraviti domaći karamel
Potrebno je: 200 gr kristal šećera 200 ml slatke pavlake 50 gr maslaca Priprema: Na veoma tihoj vatri (izmedju 3-4 ringla) istopiti šećer da dobije lepu karamel boju po mogućstvu ne mešati već samo drmati šerpu. Pavlaku i maslac staviti da se zagreje na 90 stepeni C pa kad se šećer istopi pomeriti sa šporeta i dodavati polako pavlaku i …
Read More »Bakina kuhinja – prelep gulaš sa šampinjonima
Potrebno je: 4 manje glavice crnog luka 400 gr šampinjona 2 šargarepe malo ulja 2 sveže paprike 3-4 čena belog luka 50 ml. kuvanog paradajza biber so peršunov list Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa kad malo omekša dodati seckanu papriku i šargarepu i na kraju isečene šampinjone. Dodati 2-3 kašike vode i dinstati oko 30 mon. …
Read More »Bakina kuhinja – prelepa banana torta za 20 minuta
Potrebno je: 2 pudinga od vanila 3 kašike šećera ( ja sam stavila 1 ) 150 gr keksa 1/2 l mleka 100 gr. maslaca 3 veće banae 200 gr šlaga za ukrašavanje Priprema: U mleko staviti šećer i skuvati puding. U vreo puding staviti maslac i dobro izmešati.Keks izdrobiti i staviti takodje u vreo puding. Istresti u pleg koji malo …
Read More »Bakina kuhinja – posna pita sa povrćem njam
Potrebno je 12 kora tankij za pitu 1 krompir 1 šargarepa 200 gr spanaća 2 praziluka ulje so biber.. Priprema: Na ulju propržiti seckan praziluk, dodati seckanu šargarepu, krompir i na kraju spanać i sve izdinstati. Posoliti i pobiberiti. Na prvu koru staviti malo ulja zatim zgužvati tri kore jednu do druge pa rasporediti nekoliko kašika fila, saviti ivice i …
Read More »Bakina kuhinja – posna pogača mekana ko duša
Potreebno je 800 gr. brašna 400 ml. vode 50 gr. rastopljenog posnog margarina malo soli 20 gr kvasca Kvasac rastvoriti u malo vode i dodati šećer i brašno. zatim soli i margarin i ostatak vode i ostatak brašna.Zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti na toplom da malo naraste. Testo podeliti na pola. Jedan deo ostaviti sa strane i pokriti a …
Read More »Bakina kuhinja – kako se pravi restovan krompir
Potrebno je 800 gr krompira malo ulja soli biber aleva paprika Priprema: Krompir oprati u ljusci pa skuvati, skinuti mu koru i iseći na kocke U šerpu ispržiti na ulju glavicu sitno seckanog crnog luka da omekne, dodati aleve paprike soli i ubaciti seckan krompir i sve dobro izjednačiti.. Uz ovaj kormpi baka je servirala ribu štapiće…
Read More »Bakina kuhinja – posna pita sa prazilukom i krompirom ekstra recept
Porebno je: 12 gotovih kora za pitu malo ulja 3 praziluka 2 veća krompira malo začina..so Priprema: Praziluk iseći na kolutove i propržiti na ulju dodati rendan krompir pa i njega malo propržiti. Dodati začin.. ili samo so kako želite i biber i sve izmešati. Prostreti jednu koru malo je pouljiti zatim drugu, treću i četvrtu koru malo saviti …
Read More »