субота , 11 октобар 2025

Bakina kuhinja – kako spremiti domaći suvi začin

Potrebno je: 600 gr šargarepe 300 gr paškanata 1 veći celer koren list peršuna i celera so  Priprema Šargarepu  celer i paškanat oprati i oljuštiti, samleti na mašini za meso ili usitniti u secku , a lišće nožem iseći sitno . Ukoliko je toplo vreme sušiti napolju.  Ja sam sušila na čaršavu na suncu i osušilo mi se za jedan …

Read More »

Bakina kuhinja – canelone sa mlevenim mesom

Potrebno je: 300 gr. mlevenog mesa 1 glavica crnog luka malo m l. bibera 200-300 gr. tvrdog sira 200 gr.canelone  200 ml kiselog mleka ili pavlake 100 ml. slatkog mleka soli ulje Priprema: Sitno iseckati crni luk pa dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti i dodati 1 jaje. Umutiti posebno 2  jaja dodati kiselo mleko i slatko mleko i dobro …

Read More »

Bakina kuhinja – slano pecivo sa krem sirom

Potrebno je: 600-700 gr. brašna 30 gr kvasca 1 kašika šećera 50 ml. ulja 200 ml. jogurta 100 ml. mleka 300 gr krem sira maslaca 100 gr. 3 jaja so semenkice i krupna so Priprema:  Rastopiti kvasac sa malo mlakog mleka dodati šećer, zatim dodati 2 jaja malo umutiti žicom, dodati ostatak mleka i jogurt, ulje  brašno i so. Umesiti …

Read More »

Bakina kuhinja – kokos kocke njam

Potrebno je za biskvit: 2 jaja 2 kašike kakao 1 prašak za pecivo 50 gr. griza 50 gr. brašna 200 ml jogurta 100 gr šećera 50 ml. ulja Za fil nam je potrebno : 700 ml. mleka 1 vanilin šećer 100 gr griza 100 gr kokosa 2-3 kašike   nutele ili euro krema Za ukrašavanje : 200 gr šlaga Priprema …

Read More »

Bakina kuhinja – fina krckava pita sa mesom

  Potrebno je: 1/2 kg kora 1/2 kg. mlevenog mesa ulje 1 glavica crnog luka so..biber 3 jaja 200 gr griza 200 ml jogurta 1 prašak za špecivo Priprema Jaja umutiti dodati 50 ml. ulja jogurt, griz i 1 prašak za pecivo i sve lagano izmešati. Luk iseći sitno propržiti i dodati mleveno meso pa i njega propržiti dodati soli …

Read More »

Bakina kuhinja – ćuftice sa krompirom

Potrebno je: 700 gr krompira  aleva paprika majčina dušica začin suvi ruzmarina  susam ljuta tucana paprika mleveni biber ulje Priprema: Napraviti ćufte (https://kodbakeugostima.blogspot.rs/2016/07/bakina-kuhinja-cufte-meatballs-in-sauce_18.html ) recept za ćufte.. Krompir iseći na kolutove dodati sve začine i ulje i sve izmešati. Pleh podmazati uljem i poredjati krompir i u sredinu ćufte staviti u rernu na 200 stepeni C da se peče oko …

Read More »

Bakina kuhinja – pica sendvič doručak za tren oka

    Potrebno je: tost hleb suhomesnato po izboru kačkavalj sir kravlji origano kečap jaja so      Priprema:   Suhomesnato narendati ili naseckati onoliko koliko sendviča pravite. Na hleb prvo staviti malo kečapa zatim rendanog suhomesnatog zatim kačkavalja i malo tvrdog kravljeg sira i opet malo kečama i odozgo origana,        Drugo parče hleba na sredinu izrezati …

Read More »