Bakina kuhinja – canelone sa mlevenim mesom

Potrebno je:

300 gr. mlevenog mesa

1 glavica crnog luka

malo m l. bibera

200-300 gr. tvrdog sira

200 gr.canelone 

200 ml kiselog mleka ili pavlake

100 ml. slatkog mleka

soli

ulje

Priprema:

Sitno iseckati crni luk pa dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti i dodati 1 jaje. Umutiti posebno 2  jaja dodati kiselo mleko i slatko mleko i dobro izjednačiti. Uzeti jednu rolnicu pa puniti malom kašičicom i poredjati u djuveč jednu do druge preliti prvi red malo sa prelivom. Napuniti i drugi red isto tako i preliti takodje sve do utroška materijala. Odozgo se može narendati parmezana. Pokriti poklopcem ili folijom. Peći na 200 stepeni C oko 40 min. da lepo porumeni