Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake

Bakina kuhinja- punjene lepinje mekane kao pena   Potrebno je: 200 ml. mleka 350 gr brašna malo ulja soli 15 gr svežeg kvasca 1 manji praziluk ili mladi luk 100 gr sira 100 gr maslaca Priprema: U mlakom mleku rastvoriti kvasac dodati 1 kašičicu šečera malo ulja i brašno i na kraju so. Zamesiti glatko testo. Ostaviti da odmara 20 …

Potrebno je: 5 kg paprike 5 kašika sirćeta alkoholnog 1 kašika soli morske 1 glavica belog luka celerov list 100 ml. ulja Priprema Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme. Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći. U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so . Staviti …

  Potrebno je: 200 gr. kiselog mleka 1 jaje 100 gr brašna ulje..so pola kašičice sode bikarbone       Priprema: U činiju razbiti jaja i malo umutiti pa dodati kiselo mleko brašno sa sodom bikarbonom i soli (najbolje brašno prosejati sa sodom bikarbonom) . Sve dobro izmešati da testo bude bez grudvica.   U tiganj staviti nekoliko kapi ulja …

Bakina kuhinja – džem od šljiva  sa anisom bez kuvanja i šećera   Potrebno je: 2 kg šljiva 4 zvezdice anisa malo cimeta 1 vanilin šećer     Priprema: Šljive oprati izvaditi koščice i poredjati u pleh. Rernu uključiti na 250 stepeni i peći oko 20 min pa rernu smanjiti na 200 dodati cvetove anisa, cimeta i vanilin šećer. Sve …

  Potrebno je 500 gr brašna 300 ml. mleka kockica kvasca 2 jaja  šećer malo soli korica limuna   Za mazanje: malo margarina za mazanje   Fil: 100 gr ml. oraha 10 gr ml. maka 100 gr eurokrema   za  premazivanje  1 žumance   Priprema: Zamesiti srednje tvrdo glatko testo od navedenih potrebnih sastojaka pa kad odmori oko pola sata …

    Potrebno je: 350 gr brašna 200 gr maslaca ili margarina soli     Priprema: Zamesiti testo sa hladnom vodom da bude glatko razviti pa narendati margarin i saviti stranice i pritisnuti rukama.  Pokriti kesom i odmoriti 15 min. Razviti  tanje pa presaviti kao knjigu i ponovo odmarati.  Tako 4 puta  razviti testo u pravougaonik i seći kockice. Namazati …

      Potrebno je: 200-250 gr brašna 1/2 praška za pecivo 100 gr šećera malo cimeta malo karanfilica 2 kašike meda 100 gr maslaca ili margarina 1 jaje   Ukoliko želite šaranje potrebno je:   1/2 belanca 100 gr prah šećera 1 kašičica limunovog soka   Priprema: Umutiti maslac sa šećerom dodati  jaje pa još mutiti, brašno sa praškom …

      Potrebno je: kukuruzno brašno voda za kuvanje kačamaka soli ulje 1 glavica crnog luka ili 2 struka mladog malo sitnih čvaraka 100 gr sira 200 gr pavlake, k. mleka ili jogurta   Priprema:   U vodu staviti soli pa kad provri dodavati brašno i mešati da nema grudvica. Kačamak ne sme da bude jako tvrd. Kuvati ( …