субота , 11 октобар 2025

Bakina kuhinja – punjeni rolovani tost

Potrebno je: Tost kečap, 100 gr salame 100 gr. kačkavalja 2 jaja prezle, brašno ulje so Priprema: Jaja razlupati i posoliti. Svaki komad tosta oseći ivice namazati kečapom dodati dva lista kačkavalja i salame i uviti u  tj. urolovati. Zatim ga dobro uvaljati u brašno, pa u jaja i prezle a zatim pržiti da lepo porumeni sa svih strana. Vaditi …

Read More »

Bakina kuhinja – brzi uštipci iz kašike

Potrebno je: 200 ml mleka (pola voda) 300 gr. brašna ulje 1/2 praška za pecivo 1 kašika šećera kocka kvasca prah šećer 1 vanilin šećer so Priprema: Rastopi kvasac u mleku i dodajte šećer. Kad se istopi dodati malo ulja ostatak mleka brašno, so i prašak za pecivo Izmešati dobro, U šerpu sipati ulje, pa kad se ugreje, vaditi kašikom …

Read More »

Bakina kuhinja – kako spremiti dobar pilav kao prilog

Potrebno je: kocka supe 2 šargarepe začin, peršunov list biber 1 slatka zelena paprika 1 ljuta zelemna 100 gr. graška 200 gr pirinča 1 glavica crnog luka 1 maniji krompir ulje Priprema; Sve povrće iseckati. Luk ispržiti na ulju pa     polako dodavati jedno po jedno seckano povrće i na kraju dodati pirinač  i naliti vodom  u koju ste …

Read More »

Bakina kuhinja – knedle sa šljivama /plum dumplings/

Potrebno je 600 gr. krompira 20 šljiva 200 gr brašna 100 gr prezli malo ulja 1 jaje so šećer 1 vanilin šećer Pripreme: Krompir očistiti i skuvati, ocediti vodu dobro izgnječiti dodati malo soli i 1 jaje i 2 kašike ulja. Sve dobro mikserom izmiksati da nema grudvica. Dodati brašno dobro ga izraditi. Vaditi po malo testa pritisnuti na dlan …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene tikvice

Potrebno je 1 veća tikvica 1 zelena crvena paprika peršunov seckan list 4 čena belog luka pola šoljice ulja začin aleva paprika 1 paradajz oljušten i iseckan 1 veća glavica crnog luka 1 krompir na kockice 1 paradajza na kolutove 1 zelena paprika žuta 2 šargarepe na kockice 2 lista blitve seckane 100 gr   pirinča Priprema: Na ulju iseckati …

Read More »

Bakina kuhinja – čorbasta boranija/ beans/

Potrebno je: 600 gr. boranije 2 zelene paprike 2 krompira na kockice 2 paradajza oljuštena na kockice 1 veću šargarepu na kolutove začin, aleva paprika 3 čena belog luka 1 glavica crnog luka 1 rendana šargarepa1 k.k. brašna  ulje Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni  luk  rendanu šargarepu,dodati seckanu  papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i …

Read More »