уторак , 14 октобар 2025

Bakina kuhinja – kako se pravilno zamrzava boranija

  Potrebno je: boranija so kese   Priprema: Kupiti mladu boraniju najbolje „olovku“ bez fleka očistiti je i iseći na polovinu. Oprati..      U sud veći staviti vodu sa rešetkom pa kad voda provri posoliti i staviti deo boranije ne više od 1 kg  da boranija potone u vodu. Ostaviti da vri 3-4 mina a zatim izvaditi zajedno sa …

Read More »

Bakina kuhinja – kukuruzni mafini sa blitvom sirom i jogurtom

  Potrebno je: 2 čaše od jogurta (200 gr.) kukuruznog brašna 1 čaša pšeničnog brašna 3 jaja 100 ml ulja soli 200 gr sira 1 veza blitve ili 200 gr spanaća 200 ml. jogurta 200 ml mleka   Priprema: U vanglicu staviti kukuruzno brašno,  jaja , hlebno brašno, so, ulje, sir, narezanu blitvu,  koju ste prethodno malo obarili zatim jogurt …

Read More »

Bakina kuhinja . prevrnuti kolač sa prvim šljivama neopisivo dobro

Potrebno je:  3 jaja 2 manje šoljice brašna 2 šoljice griza 1 šoljica ulja 150 gr šećera korica limuna malo cimeta 1/2 kg šljiva 1 vanilin šećer prah šećer po želji Priprema: U šerpicu istopiti 3 kašike šećera da se lepo karamelizuje pa sipati na dno pleha koji ste obložili pek papirom.      Odozgo poredjati  šljive i sipati malo …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene pohovane rolnice od oblandi jako dobro

Potrebno je: 1 list oblande ulje 200 gr sira 3 jaja beli luk granule seme suncokreta susam brašno prezle  so   Priprema: List oblande stavite u mokru krpu da omekne.        Sir izdrobite dodajte jedno jaje, beli luk, susam i seme suncokreta i izmešajte.      Oblandu isecite na 9 jednakih kvadrata.      U svaki kvadrat stavite …

Read More »

Bakina kuhinja – sataraš recept samo za početnike

  Potrebno je 2 glavice veće crnog luka 7-8 svežih paprika 2 veća paradajza ulja ..soli   Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk pa dodati isečenu papriku i pržiti da omekne.      Kad se i paprika isprži dodati oljušten i cečen paradajz i kuvati još 5-6 min da tečnost ispari.          Posoliti  i naš sataraš …

Read More »

Bakina kuhinja – brza torta od tri sastojka ostalo stvar mašte

Potrebno je: 500 gr keksa mlečnog 500 ml. jogurta 200 gr slatke pavlake 6 banana 1 kisela pavlaka   Priprema: Keks izlomite na komadiće pa prelite sa jogurtom i dobro izmešaje. Ostavite bar 15 min. da upije malo.       Rasporedite pola na poslužavnik oblikujući tortu. Preko keksa stavite oljuštene banane praveći razmak izmenju. Stavite sad drugu polovinu keksa …

Read More »

Bakina kuhinja – krofnice sa jabukama

Potrebno je: kockica kvasca 1 kašičica šećera 2 jaja ulje 250 ml mleka 400-500 gr brašna 4 jabuke vanilin šećer prah šećer Priprema Kvasac rastvoriti u 50 ml. toplog mleka dodati šećer  pa kad se istopi dodati  jaja,  ulje brašno i so i umesiti glatko mekše testo.      Ostaviti pokriveno oko 30 min a onda razmesiti na stolu i …

Read More »

Bakina kuhinja – punjena pletenica kuglof

Potrebno je: kockica kvasca 1 kašičica šećera 3 jaja 50 ml. ulja 250 ml mleka 400-500 gr brašna 200 gr sira  1 vezica  blitve ili spanaća   Priprema: Kvasac rastvoriti u 50 ml. toplog mleka dodati šećer  pa kad se istopi dodati 2 jaja,  ulje brašno i so i umesiti glatko mekše testo. Ostaviti pokriveno oko 30 min a onda …

Read More »