Bakina kuhinja – gurmanska pita sa mesom ( Tasty meat pie) Potrebno je 500 gr. mlevenog mesa 2 glavice crnog luka ulje začin, biber 3 jaja 200 ml. kisele vode 1 jogurt Priprema: Iseći sitno crni luk, i propržiti na ulju, dodati mleveno meso, začin biber. Sve kratko propržiti. Nauljiti tepsiju pa raširiti prvu koru, malo je pouljiti, tako i …
Read More »
Bakina kuhinja – kifle sa viršlama i džemom Potrebno je: 1 kg. brašna 1 jogurt 200 ml. mleka 1 kašika šecera malo ulja džem 200 gr sira 3 jaja 1500 gr. viršli 30 gr. kvasca malo soli U malo mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer 2 jaja ostatak mleka, jogurt, malo ulja, brašno i so i zamaesimo srednje tvrdo testo i ostavimoa …
Read More »
Bakina kuhinja – rezanci sa makom, orasima i sirom Potrebno je 500-600 gr. grašna malo soli 1 jaje 200 ml. mlake vode Brašno sipati u činiju, dodati jaje, so, mlaku vodu i zamesiti tvrdo testo. Razviti tanku koru pa razviti rezance na mašini ili ručno kao što je u Videu prikazano. Rezance prokuvati, procediti i preliti sa 2 kašike …
Read More »
Bakina kuhinja – kiflice sa kokoksom Potrebno je: 200 gr margarina 2 jaja 150 gr. kokosa 1/2 praška za pecivo 300 gr brašna 100 gr. šećera šećer u prahu limunova korica 1 vanilin šećer Priprema Margarin i jaja i šećer izmutiti mikserom i dodati sve ostale sastojke i umesiti dobro. Vaditi loptice i praviti valjke a zatim kiflice. Redjati na …
Read More »
Bakina kuhinja: musaka sa blitvom (moussaka with Swiss chard) Potrebno je: 300 gr blitve 800 gr krompira 1 struk mladog crnog luka 1 glavica belog malo ulja malo začina 1 pavlaka malo mleka 2 jaja Priprema: Blitvu oprati odseći drške i malo obariti, a zatim je malo propržiti u crnom luku. Dodati začin i beli luk pa još malo dinstati …
Read More »
Bakina kuhinja – margarite odličan recept Potrebno kockica kvasca 1 jogurt 100 ml. mleka malo soli 1kašika šećera 500 – 600 gr. brašna malo ulja 200 gr. sira 3 jaja malo susama Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlakoga mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje jogurt brašno so pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti …
Read More »
Bakina kuhinja – kajzerice Potrebno je: 700 gr. brašna 400 ml. mlake vode 50 ml. ulja malo soli 1 belance 1 kašika šećera 1 kockica kvasca Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlake vode, i dodati šećer. Kad se istopi dodati ostatak vode ulje i brašno i umesiti srednje tvrdo testo. Umešeno testo pokriti filijom i ostaviti da narasete. …
Read More »
Bakina kuhinja – pica ( pizza) Potrebno je: 400 gr. brašna 200 gr. kečapa 150 ml. mleka malo ulja 1 k.k. šećera kvasca kocka origano 200 gr salame 100 gr. kobasice 100 gr kačkavalja 200 gr belog sira Priprema: Kvasac potopiti u mlako mleko pa dodati šećer, kad se rastvori dodati ostatak mleka, ulje, brašno i umesiti srednje tvrdo testo. …
Read More »
Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake