Potrebno je: 1/2 kg. pilećeg mesa malo bibera 1 šargarepa 1 paradajz peršunov list 1 glavica crnog luka začin, aleva paprika biber 1 zelena paprika 1 tikvica lovorov list 1 kašika brašna ulje Priprema: Tikvicu i šargarepu osistiti i iseci na kocke. Luk iseckati sitno pa propržiti u šerpi na ulju, dodati seckanu zelenu papriku, šargarepu i oljušten isečen paradajz …
Read More »Bakina kuhinja – jeftin kolač izvarednog ukusa
Bakina kuhinja – jeftin kolač izvarednog ukusa Potrebno je: 3 jaja 1 jabuka (rendana) 100 gr. mlevenih oraha 1 šolja šećera 2 šoljice brašna 1 prašak za pecivo 1 jogurt 1/2 cimeta 1/2 šoljice ulja Priprema: Umutiti belanca sa šećerom padodati žumanca i sve nabrojane sastojke istresti u podmazan pleh i peći na 180 stepeni C 30 min. Gotov …
Read More »Bakina kuhinja – baklava sa lešnicima
Potrebno je: 500 gr tankih kora 200 gr. ml. lešnika 300 gr šećera sok od 1 limuna 1 vanilin šećer ulje Priprema: Prvu koru staviti na sto pa je poprskati uljem zatim drugu koju takodje porskate uljem i lepo razmažete četkicom po celoj kori , a zatim pospete malo mlevenih lešnika. Kore zatim navijete na tanku oklagiju pa jeskupite , …
Read More »Bakina kuhinja – sladoled sa svežim voćem bez jaja
Potrebno je 1 list oblande 200 – 300 gr svežeg voća 250 gr. šlag pene 100 gr slatke pavlake 100 gr čokolade ekstrat čokolade 1 vanilin šećer Priprema: Umutiti šlag penu, kao i slatku pavlaku pa sve izmešati i podeliti na 3 dela. U jedan deo dodati vanilin šećer, u drugi voće ili sok od voća u treći topljenu čokoladu. …
Read More »Bakina kuhinja – mekike (donuts)
Potrebno je 200 ml. mleka 1 kašika šećera 30 gr kvasca 2 jaja malo ulja soli 1 kašika šećera 500 – 600 gr brašna 1/2 praška za pecivo Priprema: Rastvoriti kvasac u malo mleka i šećera, pa kad se rastvori dodati ostatak mleka, jaja 2 kašike ulja i brašno. Na kraju dodati so i zamesiti srednje tvrdo testo i ostaviti …
Read More »Bakina kuhinja – ražnjići sa mesom i povrćem (Meat and vegetable Kebabs9)
Potrebno je: 300 gr mesa 100 gr. tikvica 1 crni luk 2 šargarepe 100 gr. suve slanine začin, biber beli luk 100 gr kačkavalja 2 paradajza 2 paprike zelene ulje drveni štapići Priprema: Meso iseći na kocke, kao i tikvice, šargarepu na kolutove i papriku. Kačkavalj takodje iseći na tanke kocke a slaninu na tanke listiće. Sipati u činiju začina …
Read More »Bakina kuhinja -slano i slatko pecivo 3/1 (salty and sweet pastry 3/1)
Potrebno je: 800 gr. brašna 200 gr. viršli 30 gr kvasca 3 jaja soli 200 ml. mleka 1 jogurt3ulje 1 kašika šećera susam Priprema. Rastopiti kvasac u malo mlakogamlekai kašiku šećera. Dok namseon rastopi razlupajmo 2 jaja dodajmo ostatak mleka, jogurt i 50 ml ulja i rastopljeni kvasac. Zatim dodati brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo. staviti u …
Read More »Bakina kuhinja – kapama sa blitvom
Potrebno je: 300 gr. blitve začin, lovorov list 2 šargarepe 1 zelena paprika 1 glavica crnog luka 1 kašila brašna ulje 300 – 350 gr mesa (može malo i suvog) 300 gr krompira peršunov list Priprema Na ulju propržiti sitno seckan luk, papriku i šargarepu, pa kad malo omekne dodati začin, alevu papriku i lorbrer, zatim dodati iseckan krompir, …
Read More »